烹饪社团总结范文
下面是学习啦为大家准备的烹饪社团总结，希望大家喜欢!
烹饪社团总结范文1
烹饪社在2013年中有挫折，有失误，有革新，有飞跃。
在上半年里，虽然社团节中有女仆咖啡厅继2012年后再创佳绩，而在各种压力之下，上一任对社团活动有所懈怠，于是许多社员对我社又是信心。
当时我们刚刚接手社团，并不是很懂该如何面临这些前所未有的问题，社团的建设几乎是从零做起。在短时间内，我们对2013-2014学年度的社团招新进行了规划。同时，我们对第11届社团节进行了初步设计，将与汉学社一同开展一个中国传统主题的活动。
在本学期一开始的招新大会上，有许多学弟学妹都在问是不是只有理论课并不动手实践，当时我们感到很惊讶，后来发现，确实是之前的烹饪社给人留下的印象不够精致，于是我们开始改变社团形象。我们在磨砺和实践中，渐渐走上正轨。
然而，我们也有许多做的不好的地方。烹饪社相对其他社团来说算是消费高，设备要求高的社团，而我们一开始并未认识到这点，导致了社团资金周转的问题等，还好发现及时，目前已解决了这个问题。
成就显著。在每一次的活动中，我们都百分百保证了每个社员都能参与到动手实践的过程中来，可以品尝到自己亲手做出来的食物。
我们在社团中以十分严格的方式选拔了一批优秀而且积极性高的同学作为我们的得力助手。同学们在担任社团干部的过程中，不仅可以开拓自己的视野，还可以认识更多的同学朋友，这也是我们很开心能够看见的。
在下一学期中，我们将对以下几个方面做出改进。
1.积极开展外联工作，多与其他社团进行合作，开展非常出色的活动。做学社联中一支“友好”队伍。
2.各社团干部的任务分工进一步明确和落实，可以重点培养种子选手。
3.活动纪律的进一步管理。
4.向专业化发展。
烹饪社在30个学生社团中是一颗闪耀的明星。它凝聚着我们的心血和汗水，承载着我们的梦想。也许我们不是最好的，但一定是在进步的!我们定不负大家期望，为烹饪社争取更灿烂的明天!
烹饪社团总结范文2
各会员单位：
2012年市烹饪协会在市商务局的领导下，在市级有关部门的大力支持和省烹饪协会的指导下，经过全体会员的共同努力，取得了可喜的成绩。被省人事厅、省民政厅评为“___省社团先进单位”，受到省、市有关部门和市领导的充分肯定，得到了社会的认可。现将一年工作情况总结
一、认真贯彻落实市委、市政府发展旅游支柱产业
打造中国第一山，建设旅游强市的思路，引导各会员单位按照全市城市商业网点规划和消费需求，积极配合市级有关部门合理规划、调整餐饮网点布局，组织协会会员代表参加“张公桥麻辣烫一条街”和“泌水院小吃一条街”的建设听证会，鼓励会员企业在规划区内开店设铺，活跃市场。
二、加强行业自律，规范经营行为 市烹饪协会在深入调查研究并征求市工商、卫生、技监等部门意见的基础上，经协会会员大会讨论通过，印发了《___市餐饮行业服务公约》。针对协会会员分散、政治和文化素质偏低的状况，制订了《___市烹饪协会会员管理办法》和《___市烹饪协会财务管理制度》，加强会员管理和内部管理。针对全市餐饮企业在食品卫生安全大检查和防控人感染猪链球菌病中暴露出来的问题，协会在2012年10月15日召开了全?市餐饮企业食品卫生安全工作会议，通报了全市餐饮企业在食品卫生安全方面存在的问题;宣传了防控人感染猪链球菌病知识;学习了《食品卫生法》、《产品质量法》、《反不正当竞争法》、《环境保护法》、《消费者权益保护法》、《生猪屠宰管理条例》、《企业法人登记管理条例》、《个体工商户管理条例》等法律法规、邀请市商务局、卫生局、工商局、质监局的负责人和专业人员就相关法律法规进行了宣传讲解。规范餐饮业在商品采购、储存、销售等环节的经营行为，提高广大从业人员的质量意识，保证商品质量，维护消费者的合法权益，促进全市餐饮行业在管理上更上一层楼，协会在市工商部门的支持下，制定了《餐饮行业商品登记查验制度》，下发各餐饮企业贯彻执行。为推行诚信经营，促进全市餐饮业的健康发展，市烹饪协会组织六家餐饮企业在“2012______迎春购物月”活动启动仪式上进行诚信宣言和诚信经营签字。
三、采取应急措施，预防猪链球菌病
去年人感染猪链球菌病期间，市烹饪协会一方面做好防控人感染猪链球菌病的宣传动员工作，及时将省商务厅、省烹饪协会有关防控人感染猪链球菌病的文件、宣传资料和市商务局《关于加强人感染猪链球菌病疫情防控工作的紧急通知》转发到全市各会员单位。另一方面督促各会员企业按照卫生防疫部门的要求，做好场地、餐具、用具的清洗消毒，加强员工预防人感染猪链球菌病知识的学习，增强自我保护意识。同时建立健全企业内部防控和预防机制，严禁经营不卫生、不合格和未经检疫检验的肉食品及野生动物产品。
四、精心组织开展行业活动
为学习好的管理经验，展示___餐饮企业形象，烹饪协会经过精心组织、充分准备，推荐五家有代表性的餐饮企业组团参加了去年10月28日至31日在成都举行的全国餐饮博览会，取得了较好的成绩。其中红珠山宾馆、峨眉山大酒店分别获得两项银奖。代表团还以图片、文字和光碟的形式向参观者展示了___餐饮企业的形象和___特色菜品。市烹饪协会去年5月28目至30日举行了___市第二届烹饪技术大赛，邀请省、市部门领导参加，通过严格的比赛、考核。评出了团体金奖xxxx、团体银奖xxxx、团体铜奖xxxx，个人全能金奖xxxx、个人全能银奖xxxx、个人全能铜奖xxxx，个人单项金奖1xxxx、个人单项银奖xxxx、个人单项铜奖xxxx，十佳服务员1xxxx，展台奖xxxx，民族特色风味奖xxxx，点菜师xxxx。在社会形成较大的影响，受到省、市有关部门的充分肯定。去年根据省自考办、省烹饪协会的要求，市烹饪协会组织___片区1xxxx考生参加在成都举办的餐饮职业经理人资格考试，其中1xxxx取得了合格的成绩。推荐xxxx参加全国烹饪技师等级考试，xxxx获得技师称号、xxxx获得高级技师称号。去年市烹饪协会有xxxx1xxxx作品、2篇文章在《___烹饪》和《___餐饮信息》上发表，其中xxxx作品获奖。
五、积极为会员办实事
市烹饪协会坚持为会员服务的宗旨，充分依靠会员办会，尽心尽职为会员服务。去年元旦、春节期间，市工商、卫生、技监等部门组织对全市流通领域(含餐饮企业)进行卫生质量抽查，市烹饪协会协助全市十多家餐饮企业配合联合执法组做好检查，受到执法部门的表扬和餐饮企业的好评。去年市烹饪协会为1xxxx餐饮企业协调解决与工商、税务、城管、卫生、环保、公安消防等部门的矛盾和纠纷。为xxxx餐饮企业协调解决了在安装煤气、改电线、安装自来水管道、与物管部门的纠纷。为会员单位培训厨师、服务员50xxxx名，为会员单位调剂解决厨师、服务员16xxxx，为23xxxx牵线搭桥解决了就业问题。