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意大利面的具体做法步骤

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  意大利面具有改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收等功效。美味的意大利面应该要怎么做呢?那么,现在学习啦小编就来分享意大利面的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  制作意大利面需要准备的材料

  • 主料
  • 百味来传统意面

    200g
  • 蘑菇

    100g
  • 培根

    50g
  • 辅料
  • 牛奶

    适量
  • 适量
  • 奶油

    适量
  • 面粉

    适量
  • 黑胡椒

    适量
  • 橄榄油

    适量

  意大利面烹饪过程中的步骤图

  1.准备一大锅的热水

  2.准备百味来传统意大利面

  3.把意大利面放下去

  4.煮七分钟左右,至面条变软

  5.把煮好的面条取出

  6.把蘑菇和培根切片

  7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片

  8.翻炒一下

  9.加入适量的盐

  10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止

  11.加入淡奶油,然后煮沸

  12.面粉里加点牛奶拌成糊

  13.加到食材锅里

  14.用中火慢慢的煮沸

  15.把意大利面放进盆子里

  16.在上面浇上煮好的白酱

  17.再撒点黑胡椒粉即可

  如何挑选意大利面

  妙招1.挑选面粉看颜色:小麦中有微量的胡萝卜素,所以面粉应该是乳白或者发黄的颜色;添加了增白剂后,发生氧化反应,面粉就变成雪白或惨白色了。

  妙招2.挑选面粉闻味道:未添加增白剂的面粉应该有一种淡淡的麦香、清香气味,而添加了增白剂的面粉会出现淡而无味或带有少许化学药品的味道。同时由于面是粉状的,吸味吸潮能力都很强,如果受潮后重新烘干,会带一些霉味,闻到微微一点麦香是最好的。

  妙招3.挑选面粉用手捻搓:优质面粉手感稍微发涩。而掺加了滑石粉,石灰粉等物质的面粉,手感发滑。

  另外,提醒广大消费者,在购买面粉时尽量到一些信誉好的商场、选择一些优质品牌,在产品的外包装上标注厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容比较齐全的面粉。绿色食品在任何情况下都不得使用过氧化苯钾酰,所以可以尽量选购带绿色食品标志的面粉。

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