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黄油曲奇饼干怎么做才好吃_黄油曲奇饼干的做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-07

  寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。你想自己动手做好吃的黄油曲奇饼干吗?今天,学习啦小编为大家推荐的黄油曲奇饼干做法。

  黄油曲奇饼干的制作食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    200g
  • 黄油

    130g
  • 辅料
  • 细砂糖

    25g
  • 糖粉

    55g
  • 鸡蛋

    50g
  •  

  黄油曲奇饼干的做法步骤

经典黄油曲奇饼干的做法步骤1

  1.黄油切成小块,室温使其软化

经典黄油曲奇饼干的做法步骤2

  2.用打蛋器搅打至顺滑

经典黄油曲奇饼干的做法步骤3

  3.加入细砂糖和糖粉,继续搅打至黄油顺滑,体积稍有膨大

经典黄油曲奇饼干的做法步骤4

  4.分3次加入打散的鸡蛋液(每次都要搅打至蛋液和黄油完全融合后再加下一次)

经典黄油曲奇饼干的做法步骤5

  5.筛入低筋面粉

经典黄油曲奇饼干的做法步骤6

  6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀,直到面粉全部湿润即可,不要过度搅拌

经典黄油曲奇饼干的做法步骤7

  7.将裱花嘴装入裱花袋

经典黄油曲奇饼干的做法步骤8

  8.将面糊装入裱花袋

经典黄油曲奇饼干的做法步骤9

  9.用裱花嘴最烤盘上挤出花纹,放入已预热的烤箱烘焙

  黄油和起酥油的基本营养

  一汤匙的有盐黄油含有100卡路里热量,而一汤匙的起酥油含有115卡路里热量,所有的热量都是来源于其中所包含的脂肪。起酥油是不含有胆固醇的,而每汤匙的黄油含有30毫克的胆固醇。并且,黄油和起酥油都是维生素和矿物质的一个重要的来源,黄油含有7%成人每日推荐摄入维生素A,还含有微量的维生素E和维生素K。而起酥油含有成人每日推荐摄入维生素K的7%,以及少量的维生素E。

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