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怎么制作柠檬纸杯蛋糕_柠檬纸杯蛋糕的制作做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-29

  柠檬由阿拉伯人带往欧洲,古希腊、古罗马的文献中均无记载,15世纪时才在意大利热那亚开始种植。平时生活中你会做柠檬纸杯蛋糕吗?接下来,学习啦小编跟你分享制作柠檬纸杯蛋糕的做法。

  柠檬纸杯蛋糕的制作食材

 

  • 主料
  • 全蛋

    150g
  •  
  • 辅料
  • 砂糖

    110g
  • 水饴

    6g
  • 低筋面粉

    100g
  • 无盐黄油

    26g
  • 牛奶

    40g
  •  

 

  柠檬纸杯蛋糕的做法步骤

纸杯蛋糕的做法步骤1

  1.准备好所有的材料

纸杯蛋糕的做法步骤2

  2.将糖、水饴加入全蛋中,将盆放进热水里面隔水搅拌,使其温度达到40度后取出

纸杯蛋糕的做法步骤3

  3.打发至划8字不容易消失即可,或者,用牙签插进蛋糊里面1.2厘米的位置,如果牙签不倒或者慢慢倒下说明OK

纸杯蛋糕的做法步骤4

  4.筛入低筋面粉

纸杯蛋糕的做法步骤5

  5.平均快速的搅拌蛋液,30~40回左右面粉几乎看不见

纸杯蛋糕的做法步骤6

  6.牛奶和黄油混合隔热水融化成液体后,顺着硅胶刀倒入面糊中,进行搅拌均匀后,面糊变得有光泽,拎起面糊,流动会比原先的蛋糊要快要稀一点~但是很有光泽

纸杯蛋糕的做法步骤7

  7.蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸杯至8-9分满(此方子刚好做12个连模)

纸杯蛋糕的做法步骤8

  8.160度的烤箱烤30~35分钟(依自己烤箱脾气为准)

  柠檬的食疗作用

  柠檬味酸甘、性平,入肝、有化痰止咳,生津,健脾的功效

  主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

  柠檬生津解暑开胃,虽不能像其它水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。

  柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

  柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。

  柠檬中含有维生素B1.维生素B2.维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

柠檬纸杯蛋糕相关做法:

1.柠檬纸杯蛋糕怎么做才好吃

2.家常的柠檬纸杯蛋糕怎么做

3.柠檬纸杯蛋糕要怎么做

4.柠檬纸杯蛋糕的好吃做法

5.烤箱做纸杯蛋糕的方法


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