电饭锅做饭方法

　　电饭锅一般给我们的第一感觉就是煮饭，其实电饭锅还有别的用途。你对电饭锅做饭方法又了解多少呢?今天，学习啦小编要推荐的是电饭锅做饭方法。

　　电饭锅做法方法一：芥蓝菜冬南瓜煮香米饭

　　材料

　　印度香米(basmatirice)1/2杯，干咖喱粉1汤匙，芥蓝菜(kale)450克，切掉粗梗后沸水烫熟，白胡桃冬南瓜(butternutsquash)225克，去籽削皮后切块(2厘米见方)，葡萄干35克，低脂椰奶240毫升，盐1茶匙

　　做法

　　1.取一不黏锅，下香米，以中小火干烤3分钟，不时搅拌，至米粒略微焦黄。加入咖喱粉，边搅拌边烤，续烤1分钟。

　　2.放入芥蓝菜、冬南瓜、葡萄干、椰奶、180毫升水和盐，盖上锅盖，小火炖煮12分钟，至水分全部吸收，香米和南瓜熟软。熄火，盖住锅盖放置5分钟，即可享用。

　　电饭锅做饭方法二：减肥餐--清蒸鲂鱼糙米饭(大同电锅)

　　材料

　　鲂鱼100g红萝卜半条大陆A菜少量蛋1颗金针菇少量「醃料」蠔油少量「醃料」康宝鲜炒手少许「醃料」红葱头半颗「醃料」辣椒ㄧ小条

　　做法

　　1将鲂鱼洗一下，涂上少许康宝鲜炒手，将「醃料」辣椒、红葱头、蠔油放上去，而金针菇洗ㄧ洗，放在同个碗，蒸约10分钟(金针菇就会出水，与鲂鱼调味融和)

　　2红萝卜切丝，将ㄧ颗蛋打在碗里，电锅预热后，可将蛋蒸约5分钟，成形后，将红萝卜放入，伴炒，就完成无油红萝卜炒蛋。(我个人采取原味)

　　3大陆A菜洗干净后，将步骤1酱汁淋上，蒸约5分钟。

　　4将所有食材放入糙米饭后，淋上鱼肉酱汁，就可以略提味食材，就完成无油少量调味料健康食材。

　　电饭锅做饭做法三：番茄鸡肉焗饭

　　材料

　　米饭两碗，鸡肉150g(无骨头)，土豆1个约100g，胡萝卜半根(小的)，番茄1个，洋葱半个，青椒半个，红椒半个，生粉1茶匙，黑椒粉适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，番茄酱适量，油适量(调味料的量根据食材的多少以及个人口味增减)

　　做法

　　1、番茄，土豆、胡萝卜切丁;洋葱切丁;青椒红椒切丝。

　　2、鸡肉切小块，加生粉、黑椒粉、盐、生抽和白糖，腌制15分钟左右。

　　3、锅里下油烧热，放入洋葱翻炒出味。

　　4、下鸡肉划散炒至鸡肉颜色变白，放入土豆胡萝卜丁，翻炒断生。

　　5、下番茄丁翻炒变软，加入适量水、番茄酱和酱油，煮至土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐调味。

　　6、分别把两碗饭放入两个烤碗里，稍微铺平，不要压实。

　　7、在米饭上铺上煮好的番茄鸡肉，浇上汤汁。

　　8、铺一层芝士，再铺上切好青椒红椒丝，再铺上一层芝士。

　　9、送进预热好的烤箱，200度烤制13-15分钟，待芝士软化即可。

　　电饭锅和电饭煲的区别

　　方法/步骤

　　1电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但南方地区却通常只是用电饭煲，他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西：电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是个真正的烹饪器具，也有普通和高档之分。

　　2在北方，我们不少家庭习惯了老式的电饭锅做米饭，认为有了这个产品已经挺方便的了。饭煲饭锅都一样，有什么高档低档的?他们没有用过新式的电饭煲，特别是那些高档的好饭煲，因此未必了解现代这种含有很多新技术的产品会给自己的烹饪生活带来多大变化。

　　3与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，现在的电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等;而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。

　　4随着种类多元化、设计精品化、功能实用化的进步，电饭煲的功能将会越来越强，做出的食品也越来越讲究。所以，我们选购电饭煲不能带着老观念，和过去几十元的电饭锅做价格上的对比，要逐渐进入由满足型到享受型的转变，从而享受厨电乐趣，享受厨房生活!