孕妇冬天吃什么食谱大全集
冬季,是指中国农历十、十一、十二月,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。那么孕妇冬天吃什么呢?下面就让学习啦小编告诉你孕妇冬天吃什么食谱大全集，欢迎参阅
孕妇冬季养生食谱
砂仁蒸鲫鱼
原料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱一根，花生油20克，料酒适量，淀粉少许。
制作：鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用。 把葱去皮，清洗干净，切成段;生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末。 把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精，用碗盖严，隔水蒸熟即成。
奶汁烩生菜
原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
孕妇冬季养生吃什么好
预防晨吐的食物：柠檬和土豆
现代营养学研究认为，土豆和柠檬含有多种维生素，口味上适合孕妇，而且有和胃、温中的效果，对于减少孕期呕吐有很好的作用。
保胎效果好的蔬菜：菠菜
菠菜含有丰富的叶酸。每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张怀孕早期两个月内多吃菠菜或者口服叶酸。另外，菠菜中的维生素B族还能够防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠。
孕妇最佳饮料：绿茶
绿茶富含微量元素，对胎儿发育起着重要作用的锌就在其列。根据测定，在食谱相同的情况下，常喝绿茶的孕妇，比不喝绿茶的孕妇，每天多摄取14毫克的锌。另外，多喝绿茶还能补充铁，预防孕妇和产后常见的贫血。
丹麦的营养学家和妇产科专家研究证实，多吃鱼类，可以预防早产，保护胎儿顺利发育。
孕妇最佳零食：瓜子
葵花籽、西瓜子、南瓜子是孕妇最佳零食。它们不仅可以补偿营养元素，更可以促进胎儿的大脑发育。西方科学家经过近20年的跟踪调查，发现出生前母亲经常吃瓜子的孩子，其成年后的智商略高于对比组的孩子。
最佳的酸味食品：番茄、樱桃、苹果等
孕妇往往对酸味感兴趣。但是，强烈不建议女性多吃山楂。因为这种食物可以促进子宫的收缩，因此有导致流产之嫌疑。番茄、樱桃、苹果、葡萄、杨梅等食物，不但口味好，而且对妇女和胎儿无害，更能补充多种营养元素，是满足女性孕期口味的好食品。
最佳分娩动力食物：巧克力
巧克力营养丰富，热量很高，100克巧克力含糖50克，且能在最短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能。研究发现，巧克力的吸收效率是鸡蛋的5倍。这对于需要能量的产妇来说是雪中送炭。
孕妇冬季饮食原则
1、选择时令蔬菜
在冬天，就算是蔬菜也不是样样都好的。孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。
另一方面，寒冷会影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根茎中所含的无机盐较多。
2、饮食少辛增酸
到了冬天，孕妈们都要注意少吃辣的，多吃点带酸味的食物。对于一些孕妈来说，在寒冷的冬天用来保暖的“利器”就是辣椒，用各种辣味食品刺激味觉，想要带来一丝暖意，其实这样是非常违背冬天这个季节特点的。冬天气候干燥，本来就不应该吃辣，而应该多吃清润甘酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等，因富含有机酸、乳酸等成分，能帮助脾胃消化，提高抵抗力，可以帮助“养秋”，健康迎接冬天。
3、多食御寒食物
其实，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圆、芝麻、木耳、粳米、胡萝卜、白菜、牛奶、海带、菠菜等，但是准妈妈在食用这些食物时要注意不可贪多，就算是多御寒养胃、多美味可口，还是要管好自己的嘴巴哦。
畏寒的孕妈妈们还可以吃些排骨萝卜汤、胡萝卜炖羊肉、糖醋带鱼、萝卜牛腱煲等，既滋补又可以起到御寒的作用。
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