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红茶的功效作用与禁忌人群

时间:2017-12-08 15:27:39本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 慧媛 我要投稿

  红茶红叶红汤,是一种全发酵茶。红茶不仅给人以温暖的感觉,而且茶性比较温和,很适合冬天的时候喝,还可以暖胃。功效作用倒还是有很多的。以下是学习啦小编推荐红茶的功效作用的知识,欢迎阅读!

红茶的功效作用与禁忌人群

  红茶的功效与作用

  提神消疲

  经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

  生津清热

  夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  利尿

  在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病肾炎造成的水肿。

  消炎杀菌

  红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚

  解毒润肺

  据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

  强壮骨骼

  红茶含的锰是人类骨结构不可缺少的元素之一,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。可以有效防治骨质疏松症,对强健骨骼很有益处。

  抗氧化、延缓衰老

  研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。能有效防止中风和心脏病。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

  养胃护胃

  红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

  抗癌

  关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行,世界各地的研咳嗽币捕源俗龉矶嗟奶剿鳎且话闳衔枰兜目拱┳饔弥饕硐衷诼滩璺矫妫窍衷谟辛诵碌慕埂Q芯糠⑾郑觳柰滩枰谎泻芮康目拱┕πА

  舒张血管、有益心脏

  美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

  解毒,促进污物的排泄

  红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解。同时红茶中咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

  降低糖尿病患病率

  一项最新研究还显示,那些喝红茶较多的国家,其人口中糖尿病发病率较低。

  帮助解酒

  红茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等成分,其中许多成分都利于解酒。比如,人的肝脏可以通过分解红茶中含有的水解酶来解酒排毒;红茶中含有的糖类可以保护肝脏;红茶还能稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;红茶中的咖啡碱能使人大脑兴奋、清醒,让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而达到醒酒的效果。

  降低帕金森病几率

  新加坡研究称喝红茶可帮助预防帕金森病,研究人员调查了6.3万名45岁至74岁的新加坡居民,发现每月至少喝23杯红茶的受调查者患帕金森病几率比普通人低71%。

  研究人员认为,红茶中的酶有助预防帕金森病,而咖啡因无此效用。

  冬季多喝红茶可预防流感

  冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体

  什么人不宜喝红茶

  1.发烧病人喝红茶会升高体温,正在服用药物的话还可能降低药效;

  2.神经衰弱的人喝红茶会刺激大脑神经中枢,加重失眠症状;

  3.贫血病人喝红茶可能会出现鞣酸与体内铁质结合加重贫血的同时还会形成不溶性物质;

  4.溃疡患者喝红茶会刺激胃酸过多分泌加重病情;

  5.营养不良者喝红茶会加快体内脂肪的分解,进一步加重身体营养供不应求。

  红茶的种类

  工夫红茶

  功夫红茶是中国特有的红茶,比如祁门工夫、滇红工夫等等。其“工夫”两字有双重含义,一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多,二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。

  小种红茶

  小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于1000米以上的高山,如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味,东方口味讲究的是“松烟香,桂圆汤”,欧洲口味的松香味则更浓郁,比较适合配薰鱼和薰肉。

  红碎茶

  红碎茶可是国际茶叶市场的大宗产品,用红碎茶通过机器加工即成国际CTC红茶,这种茶最适合做调味茶、冰红茶和奶茶。

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