青少年长高秋天吃什么食品

　　秋季是孩子长个的黄金期，家长如果想要孩子长高，除了保证日常运动和睡眠之外，饮食也是非常重要的。为此，下面学习啦小编整理了青少年长高秋天适合吃的食品以供大家阅读。

　　青少年长高秋天适合吃的食品

　　1、大豆、米面、肉类食物混着吃

　　青少年吃什么长高：随着身高的增长增加体重，在体重的增长中是少不了优质的蛋白质，所以应该适当的补充含有优质蛋白质的食物是青少年长高的方法之一，比如鱼、虾、蛋、奶、大豆等食物，米和面中的蛋白质是因为缺少某些氨基酸，所以营养价值不如大豆和肉类，但是将大豆与米、面这样的主食混着来吃，就提升它营养的价值。

　　2、每天吃一把坚果

　　坚果是有助于身体生长，核桃、杏仁、瓜子、芝麻等坚果中含有大量不饱和脂肪酸，所以一天吃一次坚果，对青少年的成长发育很有帮助。另外，青少年的日常饮食建议使用大豆油、花生油、橄榄油以及山茶油进行烹饪，搭配蛋、奶、肉类食物，保证搭配平衡，而每天的用油量要控制在25克左右。

　　3、牛奶与酸奶的搭配

　　钙质有助于骨骼的生长，更增强骨骼的硬度，体内足够的钙质可确保骨骼的健康，推荐青少年每天要补充1000毫克的钙质。青少年长高方法，补充钙质是其中一项，在众多食物中，奶类食物的钙含量是非常充足的，并且很易吸收，一杯250毫升的牛奶含有约350毫克的钙质。除了牛奶外，绿叶蔬菜、大豆类食物以及小鱼虾等都含有丰富的钙质。建议早起一杯牛奶，晚上一杯酸奶，有青春期女生发育成长。

　　4、每周1～2次猪肝

　　青少年吃什么长高?如果人体中的铁含量不足，就会直接影响到生长发育、智力发育，还会影响到免疫功等，如果在期经还可会导致贫血，所以需要补充大量的铁元素。动物肝脏、血液、红色瘦肉、鱼、豆类食物中的含铁量都很高，适当补充这些食物是一定要的。另外，锌元素与性腺和性腺激素分泌情况有着密切关系，适当食用动物肝脏、牡蛎等可以补充足够的锌。建议一个星期食用1～2次动物肝脏，比如猪肝和鸡肝等。

　　青少年长高秋天食谱

　　一、蛤蜊蒸蛋

　　材料：蛤蜊300g、鸡蛋2个、油、盐、生抽、小葱、芝麻油、姜、料酒适量。

　　做法：

　　1.蛤蜊在清水中洗净。把洗净的蛤蜊放入锅中，锅中加入适量水，加几片姜和少许料酒煮

　　2.蛤蜊煮开口一个就捞一个出来摆入盘内。两个鸡蛋打入碗中。

　　3.把鸡蛋打散加入少许的盐，然后加入跟鸡蛋等同的水。把搅拌好的蛋液过筛。

　　4.把过筛好的蛋液倒入蛤蜊的盘子中。接通高压锅的电源，下面煮饭，跟饭一起，煮熟即可。

　　5.出锅淋少许生抽和芝麻油，加切碎的葱花。

　　功效：蛤蜊肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。

　　二、土豆烧牛蹄筋

　　材料：牛蹄筋500g、土豆500g、辣椒6个、花椒2g、姜1个、豆瓣10g、八角2个、山萘3个、茴香1g、油、盐、味精、香菜适量 。

　　做法：

　　1.准备新鲜的牛蹄筋，用热水洗净后切成小块，土豆去皮后洗净切块。

　　2.锅里加入适量油烧烫，倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣，开小火慢慢炒香。

　　3.再掺入适量水大火烧开后转小火炖制，牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块。(土豆要用清水掏一下，放久了会变色)

　　4.待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可。(孩子吃不了辣和香菜的，可以不放)

　　功效：牛蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　三、酱香黄豆

　　材料：黄豆200g，香菜、盐、酱油、干辣椒适量，糖、花椒少许。

　　做法：

　　1.将干黄豆洗净泡一宿泡发至二倍大。起锅热油，下入干红椒和大料花椒炒香。

　　2.把黄豆滤干水炒香。加入酱油(生抽，老抽)煸炒均匀。

　　3.倒入适量清水，水要一次加多点。黄豆要多煮段时间才好。先大火烧开再转小火焖。

　　4.出锅半个小时前加入香菜，香菜要用整棵的最好，一起煮。水还有一点点时加入盐炒匀。收汁即可。

　　功效：这样酱的黄豆越吃越香，非常下饭。黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆卵磷脂能保持血管弹性并健脑，还能利肝并保持精力充沛。另外，黄豆还有抗癌和防治骨质疏松的功效，富含钙质的黄豆对孩子长高也有许多帮助。

　　四、猪骨菠菜汤

　　材料：鲜猪脊骨350克、菠菜200克、调料适量。

　　做法：

　　1.取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。

　　2.用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水。

　　3.先用武火，后用文火煮两小时然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。

　　功效：猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。

　　五、土茯苓煲淮山猪骨汤

　　材料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

　　步骤：

　　1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。薏米稍浸泡洗净。

　　2.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块，铁棍淮山削皮厚切。

　　3.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里，加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。

　　4.大火煲开改小火煲1小时。放进鲜淮山煲10分钟 关火，可放适量盐调味。

　　功效：淮山含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，是秋季最佳的滋补食品。土茯苓除湿解毒、利关节，土茯苓煲淮山猪骨汤对孩子长高是有一定帮助的。
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