秋季吃什么汤水好
健康的重要性逐渐为人们所认识,在工作之余,大家都会开始研究起养生之道,希望自己的身体可以更加健康,而秋季养生应与其他的季节有所区别,我们需要根据天气来调节自己的饮食。那么秋天吃什么汤水好呢?下面就让学习啦小编告诉你秋天吃什么汤水好，欢迎参阅
秋季吃的汤水
一、莲子猪肚汤
莲子猪肚汤是润燥不可错过好靓汤，而且莲子猪肚汤也是养胃的好靓汤，莲子对于去燥降火有着非常好的效果，猪肚对于养胃效果非常的好，这款靓汤非常之不错，下面为大家解说莲子猪肚汤的做法。
准备材料：猪肚一个，莲子适量，白果，少量的枸杞和面粉，料酒和调料。
把猪肚清洗干净，猪肚要把里面翻过来清洗一下，然后加入面粉和盐，进行揉搓，要不停的揉搓，这样煮出来的猪肚效果极佳的，靓汤的美味程度跟猪肚的清洗有着相当大的关系，揉搓好了，然后再用清水清洗干净;然后在锅里放水烧开，把洗好的猪肚放入，加入料酒、醋和适量的姜片，差不焯三分钟捞出，再把猪肚表面的油脂刮掉;把猪肚切成丝，莲子去芯洗干净，白果去外壳也洗净，然后把它们一起放入锅内，加放适量的水进行煮半个小时左右;然后再加入可以枸杞和姜，再放入适量的调料大火进行煮开就可以食之了。一款润燥养生的靓汤就可以食用了，非常之不错。
二、银杏炖老鸭
银杏炖老鸭在秋季里简直就是润燥的一宝，而且老鸭对于滋补也可以起到一个很好的效果，对于身体免疫力比较差的人群食用也非常之不错，是秋季滋补又润燥的好食谱。
准备材料：老鸭，银杏(也就是我们说的白果)，姜，葱，陈皮，料酒及一些调料。
首先要把老鸭洗干净，然后在开水中焯一下去腥味，银杏要去掉外壳，然后在开水中焯一下，比较好去掉黄衣，再去芯。然后把那些材料，一起放入锅内用大火煮开，然后再改用小火炖到酥烂，再加入盐及调料即可食用，非常之美味。
三、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是一款比较家常的汤，也是秋季润燥又养颜的好靓汤，做法也是很家常，容易学。
排骨莲藕汤所需材料：莲藕，排骨，盐，相对来说材料也简单。
首先把莲藕去皮清洗干净，然后切成块，排骨清洗干净切块，然后放在沸血焯一下去胜味和血水，汤的口感比较好、比较美味可口;准备好，在锅里放入适量的水，然后再入清洗准备好的材料用大火煮沸，然后再用小火炖两个小时，最后再加盐进行调味一下，美味可口的靓汤就可以食用了。
秋季养生润肺汤
白茅根雪梨猪肺汤
用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。
制法：1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。
2、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
功用：白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。
太子参百合瘦肉汤
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。
制法：1、瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。
2、用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功用：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。
菜干鸭肾蜜枣汤
用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。
制法：1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。
2、把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。
功用：菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。
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