8寸轻乳酪蛋糕的做法

　　乳酪蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈，也没有重油蛋糕那么实在。轻乳酪蛋糕口感还是很松软的，爽滑软绵，没有重乳酪蛋糕口感实。下面学习啦小编告诉大家8寸轻乳酪蛋糕的做法，希望对大家有帮助哦!

　　8寸轻乳酪蛋糕的食材准备

　　8寸轻乳酪蛋糕的做法步骤

　　1.黄油加奶酪隔水融化

　　2.拌匀

　　3.逐个加入蛋黄拌匀

　　4.加酸奶搅匀

　　5.加面粉

　　6.拌匀

　　7.蛋清加白醋几滴打至粗泡后分三次加白糖打至九分发

　　8.取三分之一同面糊拌匀

　　9.倒入蛋白霜中上下切拌均匀

　　10.装入蛋糕模中

　　11.上下火130度水浴法烤110分钟