剁椒白菜北极虾简单又好吃的做法

　　剁椒白菜北极虾的做法还是很简单的，吃起来的口感麻辣鲜香，加上虾的营养价值绝对的好吃，而且操作起来也不复杂，这道菜还特别的下饭哦。小编给大家精心推荐的剁椒白菜北极虾做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作剁椒白菜北极虾的食材

　　剁椒白菜北极虾简单又好吃的步骤

　　1.准备食材。

　　2.白菜取嫩帮部位切成细段。

　　3.北极虾解冻后吸尽水份。

　　4.平底锅放入适量油烧热，放入虾。

　　5.用锅铲轻压煎至变色，盛出备用。

　　6.用煎虾的油炒香剁椒。

　　7.加入白菜段。

　　8.炒至变软加入 适量的盐翻匀。

　　9.加入煎好的虾。

　　10.翻炒匀后加少许香菜点缀。

　　虾不能和哪些食物同食

　　虾和南瓜

　　同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

　　虾和果汁

　　同食会腹泻。

　　虾皮和黄豆

　　同食会消化不良。

　　虾皮和红枣

　　同食会中毒。

　　判断虾的新鲜度方法

　　虾是特别容易变质的食材之一，一旦腐败就会产生挥发性胺类物质，虾肉绵软失去弹性等现象，这些都是虾不新鲜的特征。

　　在餐馆吃饭，如果是清蒸、白灼，一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法，容易掩盖不新鲜，这时候就要多留神了。

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