鸡汤豆腐小白菜简单做法

　　豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。小白菜中含有大量粗纤维，再加上鸡汤这简直就是绝配了。想要了解更多鸡汤豆腐小白菜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作鸡汤豆腐小白菜的食材

　　鸡汤豆腐小白菜简单的步骤

　　1.准备食材

　　2.豆腐切长条用开水烫一下

　　3.小白菜洗净切成段

　　4.锅内放油加葱爆香，加入蟹味菇煸炒，

　　5.加入鸡汤烧开

　　6.加入豆腐煮15分钟

　　7.上面加小白菜，加入盐调味

　　8.略微煮一会即可

　　吃小白菜的好处

　　1、排毒

　　小白菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出。

　　2、利胃

　　中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通肠利胃。

　　3、安抚情绪

　　小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功效。

　　4、有助于荨麻疹的消退

　　小白菜富含B族维生素、钾、硒等多种抗过敏物质，多吃小白菜有助于荨麻疹的消退。

　　5、提供营养、强身健体

　　小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

　　6、抗癌

　　小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

　　7、美容养颜

　　小白菜中含有大量胡萝卜素，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

　　8、保持血管弹性

　　小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

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