得了痛风什么菜不能吃

　　痛风是由单钠尿酸沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症相关，得了痛风什么菜不能吃？下面就让小编来告诉你答案。

　　得了痛风的菜不能吃的食物

　　1、禁吃高漂呤的食物：动物内脏、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。

　　2、禁吃高胆固醇的食物： 动物内脏、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼。

　　3、禁酒：不可饮酒、尤其是啤酒、绍兴酒。

　　4、禁吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸硷不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。日常饮食中痛风病人要远离不利因素。

　　嘌呤低的食物:

　　1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋

　　等。

　　2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。

　　3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。

　　4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。

　　5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。

　　6、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水，茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可

　　可、果冻等可适当食用。

　　7、其他：酱类、蜂蜜。

　　痛风病人的饮食禁忌

　　1.1、含嘌呤较高的食物,无论处于急性期或缓解期的痛风病人均属禁食食品。戒吃高胆固醇的食物:肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、动物内脏(肝、肠、肾、脑、心、肚、胃、肺、胰等内脏)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼、肉脯、肉馅、浓肉汁以及浓鸡汤、鸭汤、肉汤等。

　　1.2、戒吃酸性食物,如咖啡、煎炸食物、高脂食物、少饮咖啡、茶、可可。酸碱不平衡,会影响身体机能,加重肝肾负担。

　　痛风的病因

　　痛风最重要的生化基础是高尿酸血症。正常成人每日约产生尿酸750mg,其中80%为内源性,20%为外源性尿酸,这些尿酸进入尿酸代谢池(约为1200mg),每日代谢池中的尿酸约60%进行代谢,其中1/3约200mg经肠道分解代谢,2/3约400mg经肾脏排泄,从而可维持体内尿酸水平的稳定,其中任何环节出现问题均可导致高尿酸血症。

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