怀孕可以吃什么坚果

　　很多人都喜欢吃坚果，因为坚果含有丰富的营养，对人的身体健康特别好，但是并不是所有的坚果都适合孕妇吃的。那么孕妇可以吃什么坚果呢?下面是有学习啦小编为大家整理的怀孕可以吃什么坚果内容，希望大家喜欢!

　　怀孕可以吃什么坚果

　　1、核桃

　　核桃含有丰富的营养，每100克含蛋白质15——20克，脂肪60——70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

　　据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

　　核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

　　一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

　　2、瓜子

　　常见的有葵花子、南瓜子和西瓜子。瓜子富含亚油酸，其促进脑发育，也含有大量维生素E，促进胎宝宝血管生长和发育。

　　同时还能促进脑垂体前叶促性腺分泌细胞功能，增进卵巢机能，使卵泡数量增多、黄体细胞生长，还有增强孕酮的作用，有助于安胎。

　　孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。

　　如果数种瓜子混合嗑效果更佳，只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的准妈妈尽量少吃。

　　瓜子虽好，但一次不宜吃的过多，主要是瓜子中的脂肪含量较高，吃的过多容易产生饱胀感，如果过于饱胀则会影响正常三餐和孕期营养的摄取。

　　3、松子

　　松子有着丰富的营养物质，尤其是有一种物质，可以促进胎儿智力的发育。所以，建议孕妇可以选择在胎儿脑部发育高峰期食用。

　　一般是8-19周的时候。松子含有大量的维生素群，这个是孕妇和胎儿在成长发育过程中，都不可缺的物质元素。产科医生介绍说松子也可以预防流产，减轻孕期便秘。

　　松子每天的摄入量，建议保持在十粒左右，保证孕妇不会上火，又能有效补充足够的营养。

　　不过准妈妈不要用牙齿直接咬开松子壳，建议购买已剥壳的松子，避免伤害牙齿，因为在孕期保护好牙齿也是十分重要的。

　　4、榛子

　　榛子的营养物质含量最高，有着“坚果之王”的称号。榛子营养丰富，果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也十分丰富。

　　怀孕吃坚果的好处

　　1、对大脑发育的作用

　　坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

　　2、对视力发育的作用

　　坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。

　　适合怀孕吃的坚果食谱

　　核桃仁蛋饼

　　原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。

　　制作：

　　1、核桃仁炒熟碾成细粉。

　　2、将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状。

　　3、平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

　　4、在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。

　　腰果虾仁

　　原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐

　　制作：

　　1、将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

　　2、锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用。

　　3、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

　　4、原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。