孕妇冬天吃黄瓜好吗_孕妇冬天能吃黄瓜吗
黄瓜有很好的美容功效，同时也是非常受女性喜爱的一种瘦身蔬菜，在这寒冷的冬季孕妈咪们可不可以吃黄瓜呢？下面一起看看孕妇冬天吃黄瓜的知识吧。
孕妇冬天少吃黄瓜
孕妇冬天尽量少吃一些黄瓜，冬季的黄瓜属于反季节蔬菜，而且黄瓜性寒，孕妇冬天如果吃的太多寒凉是很容易引起拉肚子的。不过如果是作为菜肴食用，适当吃一些黄瓜也是可以的，黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢，对于孕期便秘问题也是很有帮助的。
黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处，适合肥胖及患高血脂症的孕妇食用。而且黄瓜的籽中含有生养酚，即维生素E，有利于胎儿的生长发育。、
女人吃黄瓜的好处
1、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素具增强人体免疫力，抗肿瘤。
2、健脑安神
3、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C，具有抗氧化性;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
4、降低胆固醇
黄瓜的纤维素对肠道中食物残渣的排泄和降低胆固醇有一定的作用。
5、护肝
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用。
6、减脂瘦身
鲜黄瓜含有的丙醋二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。因此，肥胖人多吃黄瓜(尤其是生吃、或凉拌吃)有减肥瘦身作用。
7、降血糖
黄瓜中所含的果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖不会升高，还有一定的降糖作用，黄瓜是糖尿病人的不错食物。
8、美容养颜
黄瓜含有丰富的维生素c和胡萝卜素、黄瓜汁对消除雀斑、增白皮肤有一定作用;黄瓜中所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用，可以防止晒伤，预防皮肤癌。夏天太阳晒后用黄瓜片或黄瓜汁敷脸，也有一定的修复作用。
孕妇冬天黄瓜的做法
香菇黄瓜片
准备材料：香菇适量、黄瓜适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、盐适量。
1、将香菇和黄瓜洗净切片，蒜去皮拍碎。
2、锅里油烧热，下蒜片爆香，下入香菇翻炒，放酱油，蚝油，加1碗水进去煮。
3、至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。
黄瓜虾仁
准备材料：黄瓜200g、红萝卜80g、食盐适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、调和油适量。
做法：
1、鲜虾用开水焯一下剥壳，黄瓜和红萝卜、生姜切片。
2、锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒。
3、出锅前调入盐、生抽、料酒翻炒均匀即可出锅。
孕妇吃黄瓜注意事项
1、孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下不宜生食不洁黄瓜：因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量、不宜弃汁制馅食用、不宜加碱或高热煮后食用。
3、孕妇吃黄瓜是尽量吃煮熟的，不要生吃黄瓜，不然会有腹泻等风险，煮熟的黄瓜营养价值能够得到更好的保留。
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