茭白胡萝卜肉丝好吃又营养的做法

　　茭白胡萝卜肉丝中的茭白和胡萝卜是很多人喜欢吃的食物，而且菜色搭配也是很有营养价值的，做法也十分的简单，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的茭白胡萝卜肉丝做法，欢迎阅读!

　　制作茭白胡萝卜肉丝的食材

　　好吃的茭白胡萝卜肉丝步骤

　　1.准备好材料，切丝备用

　　2.锅里加适量的油烧热

　　3.倒入肉丝里面翻炒

　　4.煸出肥油后，加入蒜瓣里面爆香

　　5.加入胡萝卜和青椒丝

　　6.翻炒均匀后，再加入茭白里面翻炒

　　7.加入调料，盐和鸡精

　　8.翻炒均匀了就可以出锅了

　　茭白生吃的做法

　　椒盐茭白

　　将茭白切丝晾干水，将菜油烧热后放凉，淋少许在茭白丝上拌匀，带茭白丝上都裹满了菜油后撒入食盐，拌匀后静等十分钟，再加入椒盐拌匀食用即可，味道鲜脆可口，齿颊生香。

　　凉拌茭白

　　准备好茭白和豆干，将其切成丝，把切好的茭白和都豆干放入开水中煮3到5分钟，捞出后过凉水，最后加上食盐，麻油，耗油，蔬菜精等调味品搅拌均匀，撒上葱花即可食用。

　　吃茭白的最佳季节

　　茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不宜食用。

　　茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。上班族和减肥的美眉们不妨试试吃些茭白，对美容和瘦身都有好处，但是切记不要吃太多，要适可而止。

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