银耳木瓜莲子羹的做法好吃又养生

　　银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。一碗银耳莲子木瓜羹吧，搭配着几颗“维C之王”之称的红枣，好汤就这么简单的诞生了。想要了解更多银耳木瓜莲子羹的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作银耳木瓜莲子羹需要的食材

　　好吃又养生银耳木瓜莲子羹的步骤

　　1.银耳和莲子用温水泡发30分钟至银耳变软。

　　2.把银耳根部去除。

　　3.木瓜去皮去籽，用刀切成大小一致的滚刀块。

　　4.汤锅内放适量的水，把泡发好的银耳和莲子放入。

　　5.放入红枣。大火开锅之后转小火25分钟。

　　6.放入木瓜后，再继续炖20分钟。

　　7.加适量的冰糖，炖至冰糖完全融化即可。

　　银耳的功效与作用

　　1、肝脏解毒

　　银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

　　2、清热健胃

　　它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

　　3、增加免疫力

　　能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

　　4、美容祛斑

　　银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　5、减肥

　　银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　6、增加耐受力

　　银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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