学习啦 > 知识大全 > 知识百科 > 管理知识 >

酒店管理用英文怎么说

时间: 曾扬1151 分享

  酒店管理是酒店发展的中丫头一部分,所以大多数的人都会关注酒店管理这一方面的内容。下面为您精心推荐了酒店管理的英文,希望对您有所帮助。

  酒店管理的英文

  Hotel Management。

  Hospitality Management。

  Msc Hotel Mangement。

  酒店管理方法

  1、控制流失率

  任何酒店都会面临员工流失的问题,从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制,是员工流失的客砚现实,但是员工流失率过高会对服务质量产生很大影响。

  2、恩威并治,实行人性化管理

  酒店对员工制定的服务规范是必须遵守的,原则问题上坚持严肃、严格,这样才能使整个队伍有序规范,对该处罚的不可手软;但另一方面,员工也是常人,要对其思想动态加以关注,员工情绪的好坏直接影响到服务热情,对生活中有困难的员工要加以帮助和关心,体现管理人性化。

  3、适当地运用激励

  员工每天站的时间在六个小时以上,工作做得好,也会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个领班只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。

  4、划区管理、充分授权

  大到一个酒店,小到一个楼层,如果管理者不懂得授权,势必增加工作难度。

  5、发挥晨会的作用

  每天的早晚会总结前一天的问题,安排新一天的工作,这是早会的一个基本内容,但早会还要起到培训的作用,这个培训除了经理领班来做之外,还可以充分调动员工的参与!

  6、坚持不懈地培训

  单单晨会培训是不够的,除参加酒店统一组织的定期培训之外,楼层管理者还要组织有针对性的培训,坚持每周进行一次,日积月累的培训会对员工的素质有所提高。

  7、经理、领班要具备培训、指导能力

  管理人员培训员工,首先要自己先明白,作为一个管理人员自身能力要强,除了定期培训,现场管理也是一个培训指导的过程。

  8、学会应用表格管理

  在进行经营管理中,很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行,建议楼层下发规范的表格下去,将所需内容列出,员工只需填上相关内容就可以了,最后一栏让员工写分析,因为员工是前沿服务人员,她提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。

  酒店人员管理制度

  1、准时上下班。

  2、上班时必须穿着规定制服,制服不可携出作私人服装。

  3、下班后立即离去,勿在酒店内逗留。

  4、不可在店内喝酒,亦不可在工作场所内吸烟。

  5、员工禁止用客用电梯。

  6、在工作时间内不可接会私人访客或电话以及拨打外线电话。

  7、工作人员不能在餐饮营业场所用餐或观看节目及参加舞会。

  8、除经批准或上级规定,不得在店内住宿过夜。

  9、除因公务,不可在非本身工作场所徘徊逗留。

  10、公物财产不可擅自赠予,更不可私自外携。

  11、男女同事间不应有公事以外的交往约会。

  12、不要接受客人赠予,更不应有私相约会。

  13、同事间应互相敬重,不要背后批评、造谣生事。

  14、公款私款要绝对分明,不可混淆不清。


猜你感兴趣:

1.世界十大酒店管理集团

2.酒店管理知识大全

3.酒店管理人员必备的知识和技能

4.酒店管理理论知识

5.酒店管理论文前言

3923199