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孩子眼睛近视吃什么好

学习啦【健康养生知识】 编辑:思行 发布时间:2016-09-13

  眼睛是心灵的窗户,现在的很多孩子都患有近视眼,那么近视有什么好的食疗法吗?下面学习啦小编为大家介绍一下孩子眼睛近视吃什么好,希望对你有帮助。

  对眼睛好的食谱

  1、枸杞叶羊肾粥

  鲜枸杞叶500克,羊肾2只,粳米250克,精盐适量。

  将鲜枸杞叶洗净,切碎,羊肾去筋膜、腺臊洗净、切碎,与淘洗干净的粳米同入锅,加水2.5千克,用大火烧开后改用小火熬煮成稀粥,加精盐调味。

  2、芹菜炒猪肝

  芹菜300克,猪肝200克,猪油约100克,白糖、酱油、盐、料酒、淀粉各适量。

  将芹菜、猪肝分别洗净,芹菜切成段。猪肝切成薄片,用酱油、盐、淀粉调拌均匀。锅中加猪油适量,大火烧至七成热,下猪肝快炒,待变色后捞起,控去油。锅留油少许,下入芹菜,炒熟放入调味品,再倒入猪肝翻炒均匀,用水淀粉勾芡即可食用。

  3、山药鸡蛋粥

  山药50克,大米80克,鸡蛋3个,冰糖适量。

  将山药洗净,入锅蒸熟,用刀切碎,待用。把大米淘洗干净,与山药齐下锅,加清水适量,置于旺火上烧沸,以文火熬煮,快起锅时,将鸡蛋打入碗中,去掉鸡蛋清,把蛋黄打散,倒入粥中,再加入冰糖,迅速搅匀,即可食用。

  4、明目小笼包

  面粉、猪瘦肉各500克,枸杞子100克,精盐、味精、酱油、糖、料酒各适量。

  先等枸杞子洗净,研碎备用。猪瘦肉洗净,剁成肉泥,放入锅内,加入枸杞子及各种调料,拌匀成馅。面粉加水适量和成面团,做成皮子,包人馅心,捏成包子形,上笼用旺火沸水蒸约8分钟即可。

  5、淡菜拌芹菜

  淡菜20克,芹菜60克,食醋、精盐、麻油各适量。

  将淡菜用开水发软后洗净,放入锅中,加清水适量,先用大火烧开,再用小火煮透。将芹菜洗净,切成段,放入沸水锅中焯水后捞出沥去水分,然后与淡菜同放入碗中,加入精盐、食醋、麻油调味,拌匀即可。

  6、红萝卜炒肉丝

  红萝卜、肉丝、青椒、大蒜、盐等调味料。

  切好的肉丝中加入盐,生粉,料酒等调味料腌制一下。准备好红萝卜丝,青椒丝,将大蒜拍碎备用。锅烧热,加入适量的油,下入蒜煸炒。煸炒出香味后,下入腌好的肉丝翻炒。肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝。一起煸炒出微微红油来。加入盐和胡椒等调味料。翻炒均匀即可。

  7、龙利鱼饼

  龙利鱼肉、猪肉、青椒、杭椒、红椒、盐、鱼露、胡椒粉、生粉。

  龙利鱼肉,如果是冰冻的,提前放冷藏室解冻,解冻后,吸干水分。将鱼肉放入料理机中打碎。在鱼肉中加入些猪肉碎。杭椒,青椒洗净。将椒切碎。加入杭椒,青椒碎,红椒碎,加胡椒粉,盐,鱼露,生粉拌匀,取适量鱼肉泥,揉圆后,放入锅中,压扁。一面煎到上色后,翻面再煎。

  8、红烧鳝段

  咸肉250克、鳝鱼400克、青椒100克、大蒜30克、葱10克、姜10克、料酒1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)。

  将鳝鱼洗净后,切成段,咸肉切成薄片。青椒洗净后用手撕成片,蒜剥去外皮。锅中油热后,放入咸肉炒一会儿取出。锅中留底油,放入葱末,姜末,蒜瓣爆香。倒入鳝鱼段,炒片刻后。倒入咸肉片。加入料酒,老抽,白糖和适量的水煮20分钟,放入青椒片即可。

  9、迷迭香煎龙利鱼

  龙利鱼肉、迷迭香、黑椒、盐、柠檬、生粉、油。

  龙利鱼肉去骨后,用厨房纸吸掉水。切段加入迷迭香,黑椒,盐,柠檬腌制入味。腌制好后,取出,扑上生粉。油热后,放入锅中。翻面煎。煎到两面金黄色,取出即可食用。

  10、柠檬焗龙利鱼

  龙利鱼柳2条、洋葱200克、柠檬片少许、盐巴少许、柠檬椒盐少许、现磨黑胡椒少许、橄榄油少许。

  洋葱切成碎末,加入少许盐巴或者柠檬椒盐,黑胡椒与橄榄油拌匀待用。龙利鱼柳解冻放入盘中,用厨房专用纸吸干鱼柳表面水分后,加入少许盐巴或者柠檬椒盐,黑胡椒碎,然后用手充分按摩以便均匀入味。最后淋少许橄榄油。

  将龙利鱼放入烤罐,加入洋葱碎,柠檬片,最后淋少许柠檬汁。烤箱预热230度,上层烤15-20分钟即可。若是用烤盘,平铺上去均匀撒上洋葱碎,烤箱上层烤15分钟左右(每一个烤箱属性都不一样,筒子们根据自家烤箱情况调整时间)。

  吃什么对眼睛好

  1、富含维生素A的食物:

  缺乏维生素A眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。而且维生素A还可以预防和治疗干眼病。

  2、维生素B群含量丰富的食物:

  眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果宝宝维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。

  3、富含维生素C的食物:

  维生素C是组成眼球晶状体的成分之一,维生素还可以有效抑制细胞氧化,缺乏维生素C容易使宝宝眼睛干涩。

  4、富含钙质的食物:

  钙具有消除眼睛紧张的作用,能缓解眼睛疲劳。

  5、富含蛋白质的食物:

  蛋白质是组成细胞的主要成分,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。多食蛋白质可使宝宝眼睛明亮。
 

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