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吃什么蔬菜降血糖最快

学习啦【健康养生知识】 编辑:谢君 发布时间:2016-09-29

  对于糖尿病患者来说,血糖的控制尤为重要,那么你知道有哪些蔬菜降血糖最快呢?以下是由学习啦小编整理关于吃什么蔬菜降血糖最快的内容,希望大家喜欢!

  吃什么蔬菜降血糖最快

  1、胡萝卜

  胡萝卜中富含的维生素有很好的抗氧化作用,胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素,可以清除体内的自由基,因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜,能够有效的降低血糖。

  2、蘑菇

  蘑菇含有多种维生素和丰富的钙、铁等矿物质。最重要是它还含有人体自身不能合成却又是必须的8种氨基酸。

  3、竹笋

  竹笋本身糖类和脂肪含得都非常少,所以我们食用竹笋这种降血糖的蔬菜的时候,可以通过摄入很少的糖分而达到饱腹的目的。不仅如此,竹笋中含有胰岛素激活剂,可有效降血糖。

  4、洋葱

  洋葱中还含有很多的其他降血糖因子,所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用,洋葱中还含有磺脲丁酸,可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。

  5、木耳

  现代医学发现,木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴,其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能,适宜于糖尿病患者适量食用。

  6、空心菜

  空心菜中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能使体内有毒物质加速排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎,可以用治疮疡、痈疖等。

  7、莴笋

  近来又有研究认为,莴苣中的糖类含量较少,维生素和烟酸较多,烟酸是胰岛素的激活剂,因此糖尿病人常食莴苣可改善糖的代谢,能有效的降低我们的血糖。

  8、南瓜

  南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴,果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收,微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。实践也证实南瓜具有降低血糖、血脂的作用。

  9、海带

  海带是藻类生物,主要成分是胶质蛋白和一些矿物质,含糖量很低,且所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖,几乎不含果糖、蔗糖,有降血糖的作用,因此糖尿病人可以放心食用。

  10、苦瓜

  苦瓜是常见的一种蔬菜,虽然它的味道有点怪,但苦瓜也就最佳的降血糖的蔬菜。苦瓜含有类似胰岛素的物质,可以降血糖。还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。不仅如此,苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,使得其降糖功效更加突出。

  8种食物经常吃有助于降血糖

  1、苦瓜

  味极苦,性寒,有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现,苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病有良好的防治作用。

  2、南瓜

  味甘,性温,有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现,南瓜能促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。

  3、洋葱

  味甘、辛,性微温,与葱、蒜性味相近,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效,与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱,既可充饥,又能降糖治病。

  4、黑木耳

  含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

  5、紫菜

  含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。

  6、魔芋

  一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大,粘性高,在肠道内排泄缓慢,能延缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强,含热能低,既能增加饱腹感,减轻饥饿感,又能减轻体重,所以是糖尿病患者的理想食品。

  7、麦麸

  味甘,性平、偏凉,除充饥、补充营养外,也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6:4的比例,拌和鸡蛋,做成糕饼,可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

  8、猪胰

  性平,焙干研成粉末,长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

  9款茶饮有效降血糖

  1、地骨皮茶

  地骨皮20克,用清水煎两次,合并两次煎液,代茶饮。有清虚热、泻肺火、凉血止血的功效。现代药理学证实,此茶饮还有降血压、降血脂、降血糖的作用。

  2、牛蒡子茶

  牛蒡子10克,开水浸泡30分钟,代茶饮。此茶口感清香,可多次冲泡,直至味淡为止。有疏散风热、宣肺透疹、清利咽喉、解毒消肿、润肠通便的功效。现代药理学证实,此茶有降血压、降血糖、抑制尿蛋白的作用。

  3、葛根茶

  葛根10克,用开水多次冲泡代茶饮,饮至味不酸为止。此茶有发表解热、透疹、解热生津、升阳止泻的功效。现代药理学证实,此茶饮还有降血糖、降血压、降血脂及预防视网膜动脉阻塞等作用。

  4、苇根茶

  鲜苇根汁、荸荠汁、麦门冬汁、梨汁各30克。上味鲜品洗净榨汁,和匀饮服。清热养阴,生津润燥。适用于燥热灼伤肺胃,烦渴不止的糖尿病患者。

  5、桑根皮茶

  桑根白皮30克。将其洗净切碎,晒干备用,每日水煎代茶饮用。降压、降糖、利尿。适用于糖尿病伴高血压患者及身体肥胖痰湿浮肿者。

  6、菟丝子茶

  菟丝子15克。将其碾碎用纱布包,入沸水冲泡代茶饮。滋补肝肾。适用于肝肾阴虚的糖尿病伴尿有余沥者。

  7、竹茹茶

  淡竹苑30克,乌梅6克,甘草3克。将乌梅打碎与他药同煎,取汁代茶饮。清热止呕,生津止渴。适用于糖尿病有胃热呕逆,暑热烦渴等证者。

  8、桑叶茶

  以桑叶泡水当茶喝,具有减肥、美容、降血糖的作用。

  9、苦荞茶

  苦荞麦是一种富含营养的物质,含有苦荞黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质等。据科学证实,苦荞茶对糖尿病有良好的辅助治疗作用。苦荞麦是谷类作物中唯一集合了七种营养素于一身的作物,被誉为“五谷之王”,三降食品(降血压,降血糖,降血脂),被国际营养协会称为“天然黄金搭档”。富含苦荞黄酮、膳食纤维、维生素及多种矿物质等,口感清香,是一种原汁原味、无污染高原健康饮品。据科学证实,苦荞茶对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人具有良好的辅助治疗作用。

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