酱萝卜的腌制方法_酱萝卜的做法(2)
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陈哲凡673由 分享
酱萝卜的做法
大胖萝卜一个,洗净,不用去皮的 据说不去皮的吃起来更脆的。
切薄片,加盐腌30分钟。
倒入腌出的水分,再用手挤一下萝卜片。
加白糖再腌30分钟,再倒出水分 再加白糖腌30分钟(也就是说用盐腌一次,用糖腌两次),不用担心会太甜。
加海天味极鲜酱油,白醋,矿泉水,糖 量你可以随意,加好后,你可以尝下这个汁,再做调整,呆冰箱两天。
开吃,味道真是不错哩。
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