麦吉减肥法食谱

　　麦吉减肥法，现在用的人挺多的，最早叫做Atkins减肥法，或者是Southbeach减肥法，或者蛋白质减肥法，这个是总结以上四个名字的减肥法得来的。

　　可以提前准备的东西：体重秤、脂肪秤、计步器、食物称。

　　【阶段一，无糖速效期】

　　警告：本阶段，体内脂肪会快速“燃烧”分解，产生代谢产物酮体，必须严格本阶段的时间在两周之内。 如果时间过长可能会引起酮酸中毒，而导致肝肾功能受损。另外，肝肾功能不全者请遵医嘱使用本疗法。

　　完全杜绝主食，一切糖类，包括薯片，薯条，米饭，面条，土豆，牛奶{乳糖｝ ，可乐，果汁等含糖饮 料，啤酒{麦芽糖｝ 。

　　饮食一半肉类，一半蔬菜，鸡，鸭，鱼，猪，牛，羊都可，豆制品也可，适量。注意烧菜不要放糖。

　　一般 2 天后身体内存储的糖原耗尽，进入全脂肪供能状态。用尿酮试纸可以测出有酮酸反映，表明身 体进入高速脂肪代谢状态。

　　建议时间两周，此阶段一般 80 公斤级的人能减掉 10 几斤。速效期只有 2 周。不推荐超过 2 周，因为 完全禁糖 2 周后，人体会开始降低基础代谢，反而影响效果。

　　同时要补充多种维生素片，比如善存，根据美国大规模人群试验，长期不吃粮食，有 10%的人会出现 掉头发，牙龈出血等症状，是因为缺乏粮食中的 B 族维生素以及其他微量元素造成的，只有服用多维生素 片，就完全不会出现问题。

　　还要补充深海鱼油，最简单的不饱和脂肪，容易燃烧，而且能增加血管内脂肪的流动性。

　　善存剂片 1 天 1 粒，深海鱼油 1-2 粒。

　　有条件的话，用橄榄油烧菜更好。

　　一天喝 8 杯水。多喝水很重要，燃烧脂肪，必须多喝水，不过这一阶段本来就很容易觉得口渴。

　　【第二阶段，持续减肥阶段】

　　2 周后进入第二阶段

　　三分之一主食，三分之一肉类，三分之一蔬菜。

　　主食不能吃原来的，只能吃吸收比较慢的糖类，如全麦面包，玉米，意大利面，粉丝，荞麦面，燕麦面。糙米，魔芋，水 果{香蕉，西瓜不太好，苹果首选｝ 。

　　吸收慢的糖类对血糖影响小，不会刺激胰岛素。

　　牛奶可以吃了。

　　通常基本是 1 天 4 两粗粮的摄入量。

　　推荐吃坚果，核桃松子花生，核桃为首选。

　　善存和鱼油还是要吃的。 一天 8 杯水。

　　第二阶段一般要 3 个月。

　　通常的减肥速度大约为 1 周 2 斤左右。一般 3 个月后能达到理想体重。