糖尿病养生食谱
糖尿病养生食谱
糖尿病患者免疫力普遍较弱,首当其冲地成了感冒的高发人群.糖尿病患者的保养在这时也显得尤为重要,科学饮食的一些细节,应该更加注意。下面学习啦小编给大家介绍糖尿病养生食谱，希望对你有用!
糖尿病养生食谱
虾仁韭菜
原料：虾仁30克，韭菜150克，鸡蛋1个，淀粉、菜油、精盐、酱油各适量。
制作方法：将虾仁洗净发胀，韭菜切成约3厘米的长段;将鸡蛋、淀粉调成蛋糊，拌入虾仁;用菜油将蛋糊虾仁及韭菜炒熟后，加入精盐、酱油调味即可。
功效：温肾助阳，补益气血。
适用于糖尿病性阳痿者。
清蒸茶鲫鱼
原料：活鲫鱼500克，绿茶100克。
制作方法：将鱼去杂，洗净待用;将绿茶塞入鱼腹内，放入盘中，上锅清蒸，不要加盐，蒸熟即可食用。
功效：补虚，止消渴。
适用于糖尿病口渴多饮不止及热病伤阴等症者。
马蹄炖猪肺
原料：马蹄50克，猪肺1具，绍酒10克，葱8克，生姜5克，精盐3克。
制作方法：把马蹄洗净，去皮，切成两半;猪肺洗净，切成3厘米见方的小块;姜切成片，葱切成花;将猪肺放入碗内，加入绍酒、葱花、姜片、盐，拌匀腌制30分钟;将猪肺、马蹄放入炖锅内，加适量清水，用大火烧沸，再用文火炖煮40分钟即可。
功效：滋阴补肺，清热除烦。
适用于糖尿病所致肺热阴伤之干咳短气、痰少而稠、烦热口渴、咽喉痛、盗汗等症患者。注意：食用时不宜多吃猪肺，以30~50克为宜，马蹄可随意吃。
糖尿病养生保健方法
一：控制饮食
治疗糖尿病的关键在于控制饮食。通过饮食控制，可促进尿糖消失，空腹血糖降至正常，纠正代谢紊乱，防止各种并发症。
糖尿病患者每天主粮不高于250克。如再感觉饥饿时，可增加些既含有高纤维，又能降血糖的蔬菜量，如洋葱、芹菜、海带、菠菜等。蛋白质类副食品如豆制品、牛奶、瘦肉等都可食用，摄入量成人每日每公斤体重1克;孕妇、哺乳期、营养不良及合并感染时，每日每公斤体重1.2至1.5克;儿童为每日每公斤体重2至3克。脂肪摄入量应根据病人的具体情况而定，一般每日每公斤体重0.6至1克，总量约为50至60克。肥胖病人应少吃脂肪多的食物，每日不宜超过40克，消瘦病人可相应提高脂肪量，但原则上不能超过糖的一倍。
另外要选用各种植物油作烹调油。限制摄入脑髓、蛋黄、鱼卵、动物内脏等含胆固醇高的食物，以降低血脂含量，改善血液粘稠度，防止并发高血压病及冠心病。因主食减少后，维生素B1摄入量会不足，极易产生手足麻木等症，可给予粗粮、豆类、糙米等富含维生素B1 的食品食用。
二：饮食宜忌
烟酒属辛温之品，会加重病人口渴、饮水症状，应戒烟忌酒。忌食糖，包括各种糖果、果酱、蜜饯、各种甜点心、冰淇淋、粉丝、藕粉、土豆、胡萝卜等含糖量高的食品，可有效地防止血糖增高，减少并发症的发生。忌食葱、姜、蒜等辛辣刺激之品。饮食宜少盐清淡，多食新鲜蔬菜，如冬瓜、绿豆、枸杞头、马兰头等。降糖奶粉有降低血糖作用，平时可服用，每次25克，温开水冲服。
三：劳逸结合
一般病人可参加正常工作，但不宜过度劳累。要节制房事。保持精神乐观，避免精神创伤。运动可增强对糖的耐受性和降低对胰岛素的依赖性，减少胰岛素需要量，降低血糖，改善血脂的代谢异常。适当的运动可控制肥胖。选择慢跑、散步、练功十八法、健身操、太极拳等项目，从短时间，小运动量开始，持之以恒。但空腹时及重症糖尿病人不宜运动，以防发生低血糖休克等疾病。
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