章鱼的营养价值

时间：2017-05-17 08:52:44 春娜703由分享

章鱼的营养价值

　　章鱼很多人也会称之它为八爪鱼，它的肉质是比较肥厚鲜美的，本文是小编推荐给大家的关于章鱼的营养价值，希望大家喜欢。

　　1.调节血压

　　章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。

　　2.通乳补虚

　　章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。

　　3.章鱼有增强男子性功能的作用，因为章鱼精氨酸含量较高，而精氨酸是精子形成的必要成分。

　　章鱼的药用作用

　　补血益气：

　　章鱼炒姜、醋常食。

　　治痈疽肿毒：

　　章鱼捣烂，调冰片，敷患处。

　　催乳生肌：

　　颇与墨鱼相似。用于气血虚弱，头昏体倦;产后乳汁不足。可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用。煮食、炖食或炒食。

　　章鱼的家常做法

　　辣炒八爪鱼

　　原料:

　　八爪鱼2只、青辣椒3只、盐1克。

　　做法:

　　1、锅中加入清水烧沸,将八爪鱼投入,关火。

　　2、烫好的八爪鱼取出过凉,清理干净内脏,洗净,改刀切成合适的段儿。

　　3、青辣椒洗净斜刀切菱形片。

　　4、炒锅入少许油,烧热后将辣椒倒入翻炒,加入1克盐,炒匀(喜欢葱姜的可以先炒葱姜丝,再炒辣椒)。

　　5、倒入切好,沥好水的八爪鱼快速翻匀出锅即可。

　　韭菜八爪鱼

　　原料:

　　八爪鱼、韭菜、姜、生抽、花生油、香油、盐等

　　做法:

　　1、八爪鱼放水中清洗,剪开头部,去除内脏和脏东西,撕去八爪鱼的皮,清洗干净后。

　　2、韭菜清洗干净后切段,姜切末,清理好的八爪鱼切段。

　　3、锅中水开后,关火,将八爪鱼下锅焯水,焯几秒钟,立刻捞出沥干水。

　　4、锅中放少许油,油热后,将姜末下锅爆香,将八爪鱼下锅翻炒几秒,加入生抽1小勺、盐半小勺、最后放入韭菜段,翻炒几下即可关火,滴香油出盘。