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鲜肉豆腐怎么做

时间: 晓琼996 分享

鲜肉豆腐怎么做

  滑滑嫩嫩的豆腐,做得好的话,真的比肉还好吃!现在就跟着学习啦小编一起来看一看鲜肉豆腐,资料仅供参考。

  鲜肉豆腐

  鲜肉豆腐的材料:瘦肉,豆腐,生抽,油,盐,葱。

  鲜肉豆腐的做法:

  1、把瘦肉洗净、剁碎。洗净豆腐、葱。

  2、烧开水,放入豆腐,沸水2分钟。

  3、捞起豆腐放着,备用。

  4、洗净锅,倒入油。再倒入剁好的瘦肉。炒3分钟。

  5、把豆腐放在碟子上,把瘦肉撒上,再把葱撒上。

  6、倒上生抽、盐,即可食用。

  豆腐的贴士

  1.优质豆腐选择:豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐;

  2.豆腐不可过食,过食则腹胀、恶心,可用菠萝解。

  豆腐的食用效果

  1、抗血管

  制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

  2、牛奶的替代品

  豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

  3、益于大脑的生长发育。

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