学习啦>生活课堂>健康知识>健康食谱>

紫薯桃山月饼怎么做好吃

时间: 晓琼996 分享

  中秋节来临,节日前后人们习惯吃月饼,月饼属于高糖高脂食品,吃的时候搭配茶更健康。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下紫薯桃山月饼的做法吧。

  紫薯桃山月饼的做法

  紫薯桃山月饼的所需材料

  紫薯桃山月饼的步骤

  1.准备饼皮用料

  2.10克蛋黄过筛成粉,加入白豆沙馅中

  3.拌匀

  4.加入黄油

  5.拌匀

  6.加入奶粉

  7.揉捏成均匀的面团,包上保鲜膜,松弛一会

  8.分割成三等分

  9.分别加入可可粉,红曲粉和9克熟蛋黄粉

  10.揉捏成均匀的面团

  11.分割成9克一个的剂子

  12.紫薯馅分割成21克的小球

  13.取一块皮,按扁

  14.放入馅料

  15.包起

  16.收口搓圆

  17.全部做好

  18.放入模具中

  19.扣在案台上,推下手柄,压实

  20.提起模具,推出月饼

  21.将做好的月饼摆入烤盘,表面刷水,放入预热170度的烤箱,烤约10-15分钟,

  22.出炉。

  哪些人不适宜多吃月饼

  糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、十二指肠溃疡、胆石症、胃病、胰腺炎,这8类疾病的患者切勿食用月饼,否则将危及身体健康,引起疾病发作。

  月饼高脂高糖,糖尿病患者最好浅尝即止,面对所谓“无糖月饼”也不能开怀大吃,因为其中淀粉会在人体转化为糖分。糖尿病患者吃美食同时不要忘了餐前餐后测血糖,以掌握自身病情。

  高血脂患者要特别注意月饼里的蛋黄,因为胆固醇量较高,一般建议胆固醇的每日摄取量以不超过400毫克为原则,而一个蛋黄约有600至1500毫克,高血脂患者宜少量食用有蛋黄馅的月饼,以免影响病情。

  月饼大多含高热量,对于体重过重、肥胖者更应该小心,一个小小的蛋黄酥有250卡,一个4至5两的月饼热量有500卡,相当于两碗米饭。

猜你感兴趣:

1.紫薯月饼的做法

2.紫薯冰皮月饼怎么做

3.紫薯莲蓉月饼怎么做好吃

4.苏式紫薯月饼的做法

5.京式提浆紫薯月饼的做法

6.紫薯冰皮月饼的做法

7.冰皮紫薯月饼的做法

3438256