无花果的营养价值及功效有什么
无花果的营养价值及功效有什么
无花果又名文仙果、天生子、奶浆果等。本草纲目记载：无花果味平，无毒。主开胃，治五痔、咽喉痛等。那么，下面是学习啦小编给你介绍的无花果的营养价值与功效，希望对你有帮助。
无花果的营养价值
1、无花果的果实里，含有果糖和葡萄糖占到了28%，另外它还含有丰富的维生素A原和维生素C以及蛋白质，除此它还含有身体所需的多种氨基酸，无花果熟了之后，里面含有大量的淀粉糖化酶和脂肪酶以及蛋白酶和醋酸。我们知道柠檬酸能够起到帮助消化的作用，同时还可以促进血液的氧化，从而提高细胞的新陈代谢呢。
2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、微量元素钾最能强化脑血管，能防止头脑老化的食疗成份。其一是苹果连皮吃，皮的内侧含大量钾，每天一个为度;另外是每天吃五十颗葡萄乾;或每天啖十颗无花果乾。
4、无花果里面含有苹果酸和柠檬酸以及脂肪酶，同时它还含有蛋白酶和水解酶等物质，值得一提的是它可以起到促进身体对食物的消化作用，从而提高食欲，另外又因为它里面含有多种脂类，因此它能够起到润肠通便的功效。
5、无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
无花果的功效
【采制】： 夏秋季摘取未成熟青色无花果，放于沸水内烫过，立即捞起，晒干或烘干。
【性状】： 聚花果圆锥形或类球形，长约2cm，直径1.5～2.5cm。表面淡黄棕色或棕黑色，有波状弯曲的纵棱线，上端稍平截，中央有圆形突起，基部较狭，连有果序柄及残序苞片。质硬，味甜。
【化学成分】： 含枸橼酸、延胡索酸(fumaric acid)、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸(shikimic acid、奎尼酸(quinic acid)、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶(ficin)等。
【性味】： 性平，味甘。
【功能主治】： 健脾，止泻。用于食欲减退、腹泻、乳汁不足。
【来源】：为桑科榕属植物无花果Ficus carica L.的果实，其根及叶也入药。根全年可采;果、叶夏秋采，晒干用或鲜用。
【性味归经】：果：甘、平。根、叶：淡、涩，平。
【功能主治】：果：润肺止咳，清热润肠。用于咳喘，咽喉肿痛，便秘，痔疮。根、叶：肠炎，腹泻;外用治痈肿。
【主要功效】：异名天生子，性味甘平，擅长清热解毒消肿，且具健胃清毒功效。
【用法用量】：果、叶：0.5～1两;根、叶外用适量，煎水熏洗患处。
无花果的属性
科属：桑科，榕属
产地：原产地中海沿岸，现南北均有栽培，新疆南部比较多。
别名：阿驲、阿驿、映日果、优昙钵、蜜果、文仙果、奶浆果、品仙果。
无花果治痔疮秘方
无花果消痔饮
【来源】彭显光，《名医治验良方》
【组成】朱砂莲15克，草决明20克，煅牡蛎，马勃(布包)、黄柏各15克，甘草6克。
【用法】每日1剂，方中马勃布包与它药同煎30分钟，水煎3次，总取汁500毫升，日服3次，每次服160毫升。
【功用】清热解毒，活血止血，软坚收敛，消肿止痛。
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