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木瓜的烹饪指导与功效

时间: 晓琼996 分享

木瓜的烹饪指导与功效

  半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下木瓜的烹饪指导与功效吧。

  木瓜的烹饪指导

  治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,又名皱皮木瓜的,不宜鲜食;食用木瓜是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

  1、舒筋活络:用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛,本品能祛湿邪,解拘挛,舒筋络。常配牛膝、威灵仙同用。

  2、和胃化湿:本品气香能醒脾和胃,味酸能生津空运舒筋,常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻。

  木瓜的功效

  1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。

  3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

  4、补充营养,提高抗病能力:木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

  5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

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  木瓜炖牛奶

  材料:木瓜,牛奶,冰糖。

  做法:

  1、木瓜去皮,从中间剖开,挖去籽和瓤。

  2、将木瓜切成小丁。

  3、取一只大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,覆上保鲜膜,入锅蒸15-20分钟即可。

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  每天早餐前喝一杯木瓜茶。1--2勺木瓜粉,加一杯开水饮用——有极少量沉淀,是由于是天然纯正的木瓜研磨颗粒,所以无法完全溶解。马上天气热了,可以冷冻,非常好喝。加入牛奶,或蜂蜜,咖啡伴侣等,口味很好,并且丰胸减肥效果更佳。坚持每天一杯木瓜茶,1至2个月你就会发现自己变的PP了,UP了,还瘦了。

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