夏枯草的功效与作用及食用方法介绍

　　广东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草即是经常使用的材料。很多凉茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清热的功能。下面由学习啦小编为大家介绍夏枯草的功效与作用，希望能帮到你。

　　夏枯草的功效与作用

　　夏枯草有清肝，散结之功效。主治瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癌，目珠夜痛，羞明流泪，头目眩晕，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺结核，急性黄疸型传染性肝炎，血崩，带下。

　　1、利尿

　　夏枯草利尿作用明显，有效成分为无机盐及熊果酸。

　　2、抗菌

　　用夏枯草体外实验对痢疾杆菌，绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用。

　　3、降压

　　动物实验注射夏枯草煎剂的总无机盐，引起家兔血压下降。临床观察夏枯草对高血压患者能降低血压和减轻伴随症状。

　　4、抗肿瘤

　　初步试验证实夏枯草能抑制动物某些移植肿瘤(如小白鼠子宫颈癌)生长。

　　夏枯草的食用方法

　　1、夏枯草狗肝菜汤

　　材料：狗肝菜(鲜品)250克，夏枯草30克，蜜枣、冰糖适量。

　　做法：狗肝菜、夏枯草、蜜枣洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，取汤溶化冰糖。

　　功效：本汤治症是因肝火郁结或肝经风热所致，治之既需清肝热，又需散肝火。

　　2、忍冬夏枯草茶

　　材料：忍冬藤、夏枯草各30克，蒲公英、玄参各15克。

　　做法：上药用量减1/3，共捣碎，置保暖瓶中，冲入适量沸水，盖闷20分钟。不拘次数，代茶饮服。

　　功效：清热解毒，利咽散结。 主治瘁腮而见发热，耳垂下腮部漫肿疼痛，坚硬拒按，咀嚼困难，咽红肿痛等。

　　3、夏枯草黑豆汤

　　材料：黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。

　　做法：夏枯草浸泡、洗净，用纱布或煲汤袋装好，黑豆浸软，洗净，两者一起放进瓦煲内，加入清水1250毫升(约5碗量)，武火煲沸后改文火煲约30-40分钟，调入适量冰糖便可。

　　功效：此汤清热消暑、明目清肝火、滋肾阴、润肺燥、制风热而又活血解毒及降血压的作用，尤其适宜日渐干燥的秋暑日，同时更适宜于盛暑炎热时血压高和偏高者，能使血压较持久地下降，头昏胀等症状改善。此外对风火牙痛亦有效。

　　夏枯草的药用偏方

　　1、治乳痈初起：夏枯草、蒲公英各等分。酒煎服，或作丸亦可。

　　2、治肝虚目睛疼，冷泪不止，筋脉痛，及眼羞明怕日：夏枯草25克，香附子50克，共为末。每服5克，腊茶调下，无时。

　　3、治血崩不止：夏枯草为末。每服方寸匕，米饮调下。

　　4、治赤白带下：夏枯草花，开时采，阴干为末。每服10克，食前米饮下。

　　5、治产后血晕，心气欲绝者：夏枯草捣绞汁，服一盏。

　　6、治口眼歪斜：夏枯草5克，胆南星2.5克，防风5克，钓钩藤5克。水煎，点水酒临卧时服。

　　7、治头目眩晕：夏枯草(鲜)100克，冰糖25克。开水冲炖，饭后服。

　　8、治羊痫风、高血压：夏枯草(鲜)150克，冬蜜50科。开水冲炖服。

　　9、预防麻疹：夏枯草25～100克。水煎服，一日一剂，连服三天。

　　10、治小儿菌痢：二岁以下，夏枯草50克，半枝莲25克;二至六岁，夏枯草、半枝莲各50克;六至十二岁，夏枯草、半枝莲各75克。水煎服。

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