可以营养大脑的八类食物
食物能够给我们人体和大脑补充营养，那么营养大脑的食物有哪些你知道吗?今天学习啦小编为大家带来了可以营养大脑的八类食物，一起来看看吧!
营养大脑的食物
维生素A：增强大脑判别能力，主要来源为蛋黄、动物肝脏、牛奶，以及富含可转化为维生素A的β-胡萝卜素的胡萝卜、菠菜、南瓜、香蕉等。
维生素D：帮助大脑组织维持活跃性，主要来源有鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼等海鱼，蛋黄、动物肝脏等。
B族维生素：为大脑提供能量，保持记忆力，赶走倦怠、疲劳，维持大脑的思维清晰度，判断力与反应速度，主要来源为酵母、糙米、全麦、燕麦、花生、猪肉、牛奶、动物肝脏、绿叶蔬菜等。
维生素E：延缓大脑细胞衰退，维持活跃度与思考能力，主要来源有杏仁、榛子等坚果，棕榈油、橄榄油、玉米油等油脂，以及芦笋等蔬菜。
碘：碘缺乏可以导致大脑效率低下，智力程度下降，富含碘的食物包括紫菜、海带以及碘盐。
锌：这是合成大脑蛋白质、核酸必不可少的微量元素，长期缺乏锌可以造成智力降低，各种坚果、海鱼、贝类及鸡蛋中含锌量比较丰富。
铁：维持大脑的感知，主要来源有动物肝脏、黑豆等食物。
钙：维持脑神经细胞的正常状态，保持大脑的工作效率，主要来源是牛奶、酸奶、虾皮、油菜等。
6种最伤大脑的食物
1、咖啡因。有心理问题的人群应该避开咖啡因。许多人试图通过喝咖啡应对嗜睡等症状，却在无意中将自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精。研究发现，吃过多味精不仅会会导致头痛和胸闷，而且会严重影响大脑健康。原因是，味精会过度刺激神经细胞受体，甚至会导致神经细胞凋亡。
3、含防腐剂的加工食品。加工食物含有防腐剂、色素、人工香料等影响行为和大脑认知能力的成分。
4、高盐。《衰老神经生物学》杂志刊登一项研究发现，高盐饮食会加速老年人认知能力退化。
5、糖。长期大量吃糖会导致记忆力下降等问题。《生理学杂志》刊登一项研究发现，果糖降低大脑和记忆功能。
6、反式脂肪酸。2012年一项研究发现，反式脂肪摄入过多不仅会升高“坏”胆固醇(LDL)和降低“好”胆固醇(HDL)水平，而且会导致大脑萎缩。反式脂肪酸会增加脑血管退化和硬化危险。
营养身体的食物
1.豆腐：豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度、保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2.米粥：每天早餐一碗粥。“喝粥浑身舒坦，对身体有益”。历代医家和养生家对喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一补物。”粥易消化吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。
3.大白菜：大白菜平常菜，老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功数。
4.小米：中国人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，有“五谷杂粮，谷子为首”的美誉。体弱有病的人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨，长肌肉。中国人喜欢小米很有道理。
5.苹果：每日吃一个苹果可以降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞生长。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
6.大蒜：大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
7.草莓：只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
8.胡萝卜：胡萝卜富含b一胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
9.香蕉：香蕉是糖类含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
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