番茄排骨汤的正宗做法

　　番茄富含多种维生素、矿物质、糖类、有机酸、纤维素等人体代谢的重要营养素。你想自己动手做番茄排骨汤吗?今天，学习啦小编为大家推荐番茄排骨汤的正宗做法。

　　正宗番茄排骨汤的食材准备

　　正宗番茄排骨汤的具体做法步骤

　　1.准备好材料，排骨斩段。

　　2.排骨用开水泡去血水，番茄切丁。

　　3.将排骨、番茄丁、粉葛放入高压锅。

　　4.高压锅内注入两大碗水，滴入几滴醋。

　　5.高压锅上火，待上汽后中小火炖20分钟，开锅后调入适量盐、香葱。

　　番茄的营养价值

　　1、番茄味甘，酸，微寒，入肝，脾，肾经脉，可养颜美容，缓解疲劳，促进食欲。

　　2、番茄包含番茄红素，可以保护心血管，具有抗氧化，抑制突变，降低核酸损伤等多类功能。

　　3、番茄红素能去除自由基，保护细胞，并且能够降低心脏病的发病率。

　　4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，乳腺癌等癌症的发病率。

　　5、番茄有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

　　6、番茄中富含烟酸，能维持胃液的正常分泌，增进红血球的形成，有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

　　7、番茄多汁，可以利尿，对肾炎病人同样有好处。

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