苹果有什么好吃的烹饪方法

　　大家知道吗?苹果中含的钙质和维生素E，具有利尿美容的功效，可以有助于防止老化，今天，学习啦小编为大家整理了好吃的苹果做法，希望大家喜欢!

　　香甜苹果圈的做法

　　材料

　　苹果，鸡蛋，面粉，盐，生粉，面包糠

　　做法

　　1、苹果削皮，用水泡一段时间，切成约半厘米的圆片，挖去果核，形成一个圆圈状。

　　2、把生粉、面粉、盐、鸡蛋混合，加水调成糊。

　　3、将苹果圈挂糊，然后沾上面包糠，下油锅炸至金黄即可。

　　拔丝苹果的做法

　　材料

　　主料：苹果350克，白糖150克，花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。

　　做法

　　1.将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加

　　干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。

　　2.锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，

　　倒出沥油。

　　3.原锅留油25克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。

　　草莓苹果茶的做法

　　材料

　　苹果一个，草莓4颗，红茶包两包，柠檬汁少许，蜂蜜适量。

　　做法

　　1、苹果去皮切成小块，草莓切小块。

　　2、红茶包泡开水，下少许柠檬汁(依据个人喜好，草莓和苹果本身会带有点酸味)。

　　3、所有材料都放入花茶壶，用花茶保温。

　　4、倒出来后，在杯中下适量蜂蜜。

　　苹果蛋糕的做法

　　材料

　　鸡蛋2粒，蛋黄1粒，细糖150g，溶化牛油80g，普通面粉120g，发粉1/2茶匙，盐1/2茶匙

　　【苹果佐料】：红苹果3粒，牛油50g，柠檬汁3汤匙，柠檬皮屑1/2汤匙，香草精1茶匙，兰姆酒1茶匙

　　(苹果去芯切片，用牛油炒至苹果出香味，熄火后加入柠檬汁、柠檬皮屑、香草精和兰姆酒拌匀，放凉。)

　　做法

　　1、准备好材料后就要开始预热烤箱180度。

　　2、鸡蛋、蛋黄和糖打匀(不需打发)，加入溶化的牛油搅拌均匀。

　　3、面粉和发粉筛入蛋糊里，加入盐轻轻拌匀。

　　4、加入炒香的苹果佐料拌匀，倒入刷油的7寸圆模。

　　5、烤箱170度上下火烤40分钟。(竹籤插入沒有沾粘即可)

　　苹果的功效

　　1)预防癌症

　　苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖，其含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。苹果中的原花青素能预防结肠癌。

　　2)降压

　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。

　　3)补血

　　铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。

　　4)抗氧化

　　栎精的抗氧化能力非常强，而同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。

　　5)保护心脏

　　每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞，预防心脏病

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