黄豆猪脚汤的做法

　　猪脚汤虽然容易比较油腻，但是搭配上黄豆之后就清淡很多了。不过黄豆是需要提前浸泡的，这样炖出来的黄豆才细腻柔软。下面学习啦小编给大家分享黄豆猪脚汤的家常做法，希望你喜欢。

　　黄豆猪脚汤的做法一：莲子黄豆猪脚汤

　　食材准备

　　猪脚适量，干贝少许，黄豆，莲子，姜片，盐，料酒适量。

　　方法步骤

　　1、干贝中加入适量的清水，姜片，料酒泡发;

　　2、莲子，黄豆泡发几小时，猪脚加姜片，料酒汆烫待用;

　　3、将所有的食材放入高压锅中，加入足量的开水，大火煮开后，小火压半小

　　黄豆猪脚汤的做法二：玉米黄豆猪脚汤

　　食材准备

　　猪脚1斤，黄豆100克，玉米1根，盐适量，料酒，枸杞20粒，姜片适量。

　　方法步骤

　　1、黄豆浸泡1晚上，猪脚洗净焯水沥干;

　　2、玉米煮熟后切段，姜切片，枸杞浸泡片刻;

　　3、锅中放入猪脚，加入适量水烧开;

　　4、然后放入姜片，玉米，黄豆，枸杞，料酒，盖锅炖煮1小时左右即可。

　　黄豆猪脚汤的做法三：花生黄豆猪脚汤

　　食材准备

　　猪脚，黄豆适量，花生，葱姜少许，料酒，盐少许。

　　方法步骤

　　1、花生，黄豆提前浸泡半天，猪脚去毛洗净;

　　2、猪脚斩块焯水洗净，放入汤锅中，加入花生，黄豆，葱姜和适量水;

　　3、大火烧开后撇去浮沫，加入适量料酒，小火炖煮2小时，加盐调味即可。

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