微波炉菜谱制作步骤方法有什么
微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。那么应该怎么使用微波炉做菜呢?以下是学习啦小编为你整理的微波炉菜谱制作，希望能帮到你。
微波炉菜谱制作：微波炉炼乳
材料
鲜奶230cc细砂糖90g奶粉(可省略)1大匙
做法
1把材料都放进碗里，用打蛋器搅打均匀，再来就是微波炉的工作了。
2微波炉用中火先微5分钟再取出，此时还是白色鲜奶状，但要用打蛋器搅打一下把底部砂糖搅融。
3微波炉用强火微二次2分钟，每次微好后都要取出、搅拌。再微四次1分30秒，每次也是微好、取出、搅拌，鲜奶量会愈来愈少、愈来愈稠、颜色愈来愈乳黄色，开始变微乳黄时就改用刮刀搅拌。最后微30秒左右，微成乳黄色。稠度不用很稠没关系，刚做好的热炼乳会偏水状，放凉、冷藏时就会变浓稠，使用时要先拌过再使用。
微波炉菜谱制作：苹果奶酥
材料
苹果1个红糖/白砂糖2汤匙太白粉1茶匙肉桂粉(可省略)1/4茶匙奶油2汤匙红糖2汤匙中筋面粉3汤匙燕麦片(可省略)2汤匙
做法
1先将苹果洗净(可去皮)，切约1/4吋的薄片，放在碗内，用微波炉最大火力加热一分钟
2然后将两汤匙红糖，太白粉及肉桂粉与苹果拌匀
3另一个碗内，将所有奶酥的材料拌匀，用手捏碎奶油，拌成颗粒状
4将颗粒状的奶酥加在苹果上，用叉压实。用微波炉最大火力加热一分半钟(90秒)然后停一停，再加热30秒至一分钟。如表面的奶酥已固定，即成，否则再加热30秒
微波炉菜谱制作：日式温泉蛋
材料
鸡蛋一只冷开水3分2碗
做法
1水放入微波炉叮一分钟
2取出把鸡蛋放入水
3放入微波炉叮40秒取出用匙子慢慢由底反向上
4想蛋黄汁多些叮30秒即可
微波炉菜谱制作：微波炉烤鸡翅
材料
孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
做法
1、把腌料先配好。我今天用的有孜然1汤匙，花椒1汤匙，辣椒1个，盐1茶匙，糖1茶匙，老抽1汤匙，料酒1汤匙，姜两片，葱段，山黄皮3个，香叶2片，五香粉1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙(就2喷)
2、鸡翅洗干净后，在鸡翅上划2刀，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。
3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把鸡翅去腌料后，码在蔬菜上。我第一次做，怕做不好，所以用筷子搭成了架子，再把鸡翅码在架子上
4、盘子放在微波炉托盘中央，盘子不宜太大，要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。
5、先使用高火打3分钟，再用80的火力继续打10分。
6、准备1汤匙蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。
7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上，均匀的喷洒一些花椒粉，辣椒粉，孜然粉，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。
8、将盘子取出，把鸡翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒粉，辣椒粉，孜然粉，芝麻，继续放回微波炉高火打4分。
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