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青菜汤的做法

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青菜汤的做法

  青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。你了解青菜汤的做法吗?现在,学习啦小编来告诉你青菜汤的做法。

  青菜汤的食材准备

  • 主料
  • 青菜

    300g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 香油

    适量

  青菜汤的具体做法步骤

  1.热锅冷油,放入小青菜

  2.大火迅速炒软

  3.加入水

  4.放入盐,鸡粉和香油

  青菜的营养价值

  青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定,青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。

  钙

  青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

  粗纤维

  青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,从而减少脂类的吸收,以减少动脉粥样硬化的形成,降低血脂,从而保持血管弹性。

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