滋阴补肾汤怎么做_滋阴补肾的食物有哪些
汤水是很多人的都爱喝的，在汤中加入各种药材既美味又有养生功效，甚至可以做一些滋阴补肾汤。下面是学习啦小编整理的一些关于滋阴补肾的相关资料，供您参考。
滋阴补肾汤的做法
1、山药枸杞子汤
材料：鲜山药200克，干莲子肉20粒，枸杞子20克，银耳6朵，冰糖少量。
做法：鲜山药去皮，切段，与其余配料共同放入无油的瓦罐中，加清水浸泡，用小火慢炖2小时，汤液黏稠即起锅。
功效：这道汤以山药、莲子益气健脾，以枸杞子、银耳滋阴补肾，针对阴阳两虚的症状尤为适合。
2、板栗煲鸡汤
材料：鸡肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。
做法：将整鸡剁成寸块，选有骨肉100克，在开水中焯一下，放入汤锅内。再把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量。大火烧开后，文火再煲1小时。出锅时，调入精盐，即可食用。
功效：鸡肉可益气补血，治脾胃虚弱;生姜可发汗散寒、止呕解毒;枸杞可补肾益精、养肝明目;板栗可益气养胃补肾，对大便稀软有治疗作用。这道板栗煲鸡汤，对体乏气短、肾虚腰痛，有较好的滋补疗效。
3、木瓜海带乌鸡汤
材料：木瓜半个，海带50克，乌鸡半只，党参2只。
做法：木瓜除子去皮，海带洗净切块，乌鸡剁成小块，放入锅中加水文火慢炖，2小时后出锅，加食盐4克。
功效：这道汤以木瓜、海带理气散结，以乌鸡滋补肝肾，党参补气以助木瓜理气之功。
4、海参炖瘦猪肉汤
材料：猪瘦肉250克，水发海参250克，大枣5枚，调料适量。
做法：可先将海参洗净，切丝。猪瘦肉洗净，切丝。大枣去核，洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量盖好，小火隔开水炖2～3小时，调味后即可。
功效：补肾益精，滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。猪瘦肉具有甘平而润的特点，能润肠胃，生津液，丰肌肉。大枣则是补血健脾的良药。把这三食物煮成羹汤，在补肾养血、润燥滑肠等方面均有很好的功效。
5、乌药羊肉汤
材料：乌药10克，羊肉100克，高良姜10克，白芍25克，香附8克，生姜、葱、黄酒、花椒、白糖、盐各适量。
做法：将乌药、高良姜、白芍、香附、花椒研末，装人纱布袋中，放人砂锅内。羊肉洗净，切小块，入砂锅，加水适量，先大火煮沸，改小火慢炖至羊肉烂熟时，加人生姜、葱、黄酒、白糖，煮1～2沸，取出纱布袋，加入盐即可。
功效：有滋阴、润燥、生津、止渴等功效，有养肺、益气和血、补脑强心的作用。
6、甲鱼滋肾汤
材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。
做法：将甲鱼宰杀后，去头、爪、内脏、甲壳，洗净，切成小方块，放入铝锅内;再放入洗净的枸杞子、熟地，加水适量，武火烧开，改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。
功效：滋阴补肾。方中鳖肉，能滋阴凉血;枸杞护肝补肾，益精明目;熟地滋阴补血。头痛属肾阴虚者宜食本方。
7、虫草鸭块汤
材料：冬虫夏草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉、清汤各适量。
做法：宰杀鸭子后去内脏，去毛，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块;冬虫夏草洗去泥沙备用。在锅中加入适量清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味。将鸭块装入煲中。用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的冬虫夏草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精调味即成。
功效：滋阴补肾。此汤连续食用1周后可见效果。适用于腰膝酸软等症。
滋阴补肾的食物
山药
xing平，味甘，有健脾、补肺、固肾、益jing之功，无论是阴虚火旺或是肾气不固而yijingzaoxie者，均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说：“山药利丈夫，助阴力。”《日华诸家本草》记载：“山药助五脏，主泄jing健忘。”《本草求真》亦云：“山药，本为食物，且其xing涩，能治yijing不禁。”若能配合其他补肾固jing食品，如芡实、莲子等一并服食，效力更佳。
芡实
xing平，味甘涩，能固肾涩jing、补脾止xie。明代医家称芡实为“补脾胃，固jing气之药也”。《本草纲目》也认为，芡实“益肾，治yijing。《本草从新》中亦云：“芡实补脾固肾，助气涩jing，治梦yi滑jing。”古代不少治疗yijingzaoxie的名方。《本草新编》的经验是：“芡实不特益jing，且能涩jing补肾，与山药并用，各为末，日日米饭调服。”
胡桃仁
能补肾固jing，为滋补强壮食品，肉能润养，皮能敛涩，故肾虚yijing者宜食之。明代医家说：“胡桃能入肾固jing”。《普济方》中记载：胡桃治“水弱火强，jing自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的yijingzaoxie者亦宜。《御药院方》中介绍：“胡桃一味，勿去黄皮，空腹食之，最能固jing。”
白果
又称银杏，对yijing者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。李时珍曾说：“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊。其气薄味厚，性涩而收。”《本草再新》认为，白果“补气养心，益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗yijing的食品。如《山东中药》中载：白果“治yijing，yiliao。”《湖南药物志》中介绍：“治梦yi：银杏三粒，酒煮食，连食四至五日。”一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，连汤食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取鸡蛋1个，开个小孔，将白果末塞入鸡蛋，以纸糊封，于饭锅上蒸熟，每日吃蛋1~2个。
莲子
性平，味甘涩，能养心、益肾、补脾、固涩，体虚yijingzaoxie之人均宜食用，尤其是心肾不交而yijing者，食之更佳。正如医家李时珍所说：“莲肉清心固jing，安靖上下君相火邪，使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火，心肾不交而言。《玉楸药解》中亦云：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，yijing便溏，极有良效。”名医王孟英也指出：“固下焦，已yijing，可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭，健脾益肾，颇著奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而yijing”的清心莲子饮和瑞莲丸，治“梦yi泄jing”的莲肉散等，均是以莲子为主的名方。
莲子心
为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，民间常用以泡茶饮，有清心火，止yijing的作用，对心肾不交、阴虚火旺的yijing患者，食之最宜。如《随息居饮食谱》所云：“莲子心敛液止汗，清心安神，止血固jing。”《温病条辨》中亦说：“莲心，由心走肾，能使心火下通于肾，又回环上升，能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。《医林纂要》还介绍一法：“治yijing：莲子心一撮，为末，入辰砂一分。每服一钱，白汤下，日二。”这更增强了清心去热的作用。
莲须
又称莲花蕊，为莲花的雄蕊。性平，味甘涩，有清心、益肾、涩jing的作用。适宜心肾不交，阴虚火旺型yijingzaoxie者泡茶频饮。医家李时珍说：“莲须甘涩，清心止血，通肾固jing,治男子肾xie。《本草经疏》中也认为莲须“治梦yijing滑最良”。
豇豆
性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是补肾，凡肾虚yijing者宜食之。李时珍在《本草纲目》中说：“豇豆理中益气，补肾健胃，和五脏，生jing髓。”现代《四川中药志》中亦载：“豇豆滋阴补肾，健脾胃，治肾虚yijing。”
柏子仁
性平，味甘，有养心、安神、益智之功，对于劳心过度，心血亏损，精神恍惚，心神失养，怔忡惊悸，健忘yijingzaoxie之人，经常食用，有宁心定志，补肾滋阴的效果。所以，李时珍称赞说：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而补，辛而能润，其气清香，能透心肾，益脾胃，盖上品药也，宜乎滋养之剂用之。”
金樱子
俗名糖罐子、山石榴。其果实酸甜可食，并可以熬糖或酿酒，有涩jing止yi的功效。《别录》云：“金樱子止yixie。”《蜀本草》说它“涩jing气。”《滇南本草》亦云：“金樱子涩jingyixie。”古代医家在治疗yijing的方剂中，每多用到金樱子。《明医指掌》中有一名方——金樱子膏：“治梦yi，jing不固：金樱于十斤，剖开去子毛，于木臼内杵碎，水二升，煎成膏于服。”《食物中药与便方》中亦有介绍，治“yijingzaoxie：金樱子1 500克，臼中捣碎，加水煎3次，去渣，过滤后再浓煎，加蜂蜜收膏，每日临睡时服1匙，开水冲服”。
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