宝宝冬天吃什么菜好

　　冬季天气寒冷，蔬菜相对来说品种变少，下面小编为您介绍一下宝宝冬季吃什么蔬菜好。下面就随学习啦小编一起来了解下吧!

　　宝宝冬天适合吃的蔬菜

　　小白菜

　　小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

　　菜花

　　菜花含有丰富的维生素类物质，维生素c的含量非常突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3-4倍，比柑橘高两倍。

　　红薯

　　秋冬是吃红薯的好季节，红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫大的享受呢。

　　芹菜

　　芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

　　豆芽

　　黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素还可以防治直肠癌。

　　包心菜

　　包心菜的维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。

　　芋头

　　芋头富含淀粉，营养丰富，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，非常适宜脾胃虚弱的人食用，是儿童的食用佳品。

　　萝卜

　　“冬吃萝卜夏吃姜”，相信这句话妈妈们听不少了。萝卜虽然性寒，不过只有生吃才会有寒性，秋冬盛产的时节天气渐冷，非常适合食用萝卜来滋养身体，用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。

　　宝宝冬天适合吃的食谱

　　小米金瓜粥

　　食材：小米，糯米，南瓜，板栗，红枣。

　　做法：

　　南瓜切小块，板栗压碎成泥;将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅中，大火烧开后改小火，煮一小时左右;起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。

　　营养解读：

　　南瓜中的果胶可有效保护宝宝的胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化;红枣富含维生素C、维生素E及铁元素，可补脾和胃，益气生津;板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。

　　香蕉粥

　　食材：香蕉，大米，白糖。

　　做法：

　　香蕉制成香蕉泥备用;大米熬煮20分钟左右;放入香蕉泥以及白糖，继续小火煮五分钟，即可食用。

　　营养解读：

　　香蕉具有很好的润肺通便的作用，同时，对于冬天宝宝容易出现的便秘及咳嗽等状况，也有明显的缓解功效。

　　菠菜猪肝粥

　　食材：大米，猪肝，菠菜，盐。

　　做法：

　　猪肝切成薄片，菠菜洗净切碎备用;将粥熬煮好;放入猪肝、菠菜搅匀，煮至猪肝熟透，加少许盐调味后，即可关火食用。

　　营养解读：

　　猪肝具有补铁、补血、养肝明目等功效，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育;菠菜有“营养模范生”之称，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等、辅酶Q10等多种营养素，非常适合幼儿食用。

　　西湖牛肉粥

　　食材：瘦牛肉，豆腐，大米。

　　做法：

　　牛肉剁烂，调味;豆腐切成约小块;当粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入锅中，煮约3～5分钟;即可出锅食用。

　　营养解读：

　　牛肉含有丰富的动物蛋白，豆腐含有丰富植物蛋白，两者共同煮粥，可增强蛋白质及钙、铁等元素的吸收，让宝宝胃口大开。

　　坚果碎粥

　　食材：小米，玉米渣，坚果碎

　　做法：

　　取小米、玉米渣适量，放入锅中熬煮;约20分钟后，向粥中加入坚果碎，再小火煮3~5分钟，起锅食用即可。

　　营养解读：

　　小米、玉米渣富含碳水化合物及少量矿物质和维生素，是宝宝生长发育能量的主要来源;坚果中含有多种不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒等，有利于宝宝快速身体发育的需要;煮粥时，也可放入少许宝宝喜欢吃的水果丁，帮助铁的吸收。
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