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容易贫血怎么办 贫血的食疗方法

时间: 春娜703 分享

  贫血属于常见最为常见的疾病,贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下!贫血多见于女性朋友,导致贫血的原因很多,常见原因有月经失血过多,营养不良,下面学习啦网要分享给你的是补血食谱,希望你能喜欢。

  5大补铁食品

  1、枸杞

  枸杞性平,味甘,含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等微量元素,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

  2、桂圆

  桂圆含丰富的铁和蛋白质等,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。还对病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症有一定的治疗作用。

  3、猪肝

  动物肝脏中铁的含量极高,而且比较容易吸收。此外,常吃动物肝脏,可以为机体提供足够的造血塬材料,使人面颊红润、精神振奋。猪肝是,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。

  4、黑木耳

  味甘性平,因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,有凉血、止血作用。

  5、黄豆

  每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克,而且人体吸收率可达7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。

  推荐补铁食谱

  1、桂圆枸杞粥

  ①将桂圆、枸杞、黑米、粳米分别洗净,加适量的水一同放入砂锅。

  ②大火煮沸后改小火煮约半小时至一小时,至米烂汤稠即可。

  2、黑木耳红枣汤

  ①黑木耳洗净泡发,红枣去核洗净。

  ②将黑木耳和红枣放入锅内用大火烧开后转中火煮15-30分钟即可。

  ③可根据个人口味加入猪骨或红糖一同煮食。

  3、菠菜猪肝汤

  ①猪肝切块洗净后用适量清水和料酒浸泡片刻后用生抽、盐、生粉和香油腌制。

  ②菠菜洗净切成段。

  ③将猪肝和菠菜分别放入沸水中汆烫,去除血沫和涩味。

  ④烧开上汤和姜片,再放入菠菜、猪肝和枸杞,烧煮片刻待材料熟透加入盐和胡椒粉即可。

  4、黄豆排骨汤

  ①黄豆用水浸泡半小时后捞出洗净备用。

  ②放适量的水加入姜片煮沸后放入排骨,去除血沫。

  ③重新煮一锅水,放入排骨、黄豆和姜片,煮开后转小火煲1-2小时加入调味料即可。

  治疗贫血的偏方

  羊肉枸杞汤

  制法:绵羊肉500克切块,枸杞子100克,大枣20枚,加水适量慢火煲熟至羊肉烂熟,酌加盐及调料,吃肉喝汤。

  功效:益气养血,温补肝肾。用于因肝肾不足,气血亏虚引起的腰膝酸软,面色萎黄,疲乏无力,头晕目眩等气血虚弱症状。

  海参养血汤

  制法:猪或羊腔骨500克,水发海参300克切条,花生米100克先泡半日,大枣50克先泡。上述配料在沙锅内慢火炖约1小时,酌加调料,吃菜喝汤。

  功效:补气益血,滋阴壮骨。用于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力、口干舌燥、心悸失眠或因放化疗引起的血色素、白细胞低下。

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