羊肉粒炒饭好吃又好看的做法图解

　　用羊羔肉炒饭，那真是一个美味，粒粒香浓的米饭光看着，就会口水直流，同时也有很多的营养价值。很多人喜欢吃的。想要了解更多羊肉粒炒饭的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作羊肉粒炒饭的食材

　　羊肉粒炒饭好吃的步骤

　　1.主料：胡萝卜、羊肉、米饭辅料：植物油、盐、洋葱、胡椒粉、花椒粉、味极鲜

　　2.把洋葱切末

　　3.胡萝卜切丁

　　4.羊肉剁成泥，用胡椒粉、味极鲜拌均匀腌制

　　5.热锅凉油下洋葱翻炒出香味

　　6.下羊肉末翻炒出水分，出香味

　　7.下胡萝卜翻炒均匀

　　8.下米饭翻炒成颗粒

　　9.加盐

　　10.加盐

　　11.加花椒粉、胡椒粉

　　12.下韭菜叶翻炒均匀即可

　　羊肉的食用禁忌

　　1、忌与醋同食

　　酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

　　2、忌与南瓜同食

　　中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

　　3、忌与西瓜同食

　　吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

　　4、忌与茶同食

　　茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。

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