炒河粉的做法大全广东小吃

　　河粉在广东有悠久的历史，其中最有名的，算是广州的沙河粉，炒河粉很多人喜欢吃，炒河粉怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.所需所有食材

　　2.胡萝卜洗净切丝

　　3.猪肉洗净切片

　　4.绿豆芽洗净

　　5.锅中放油，放入肉片煸炒，放入料酒，炒到肉片变色

　　6.盛出备用

　　7.锅中放油，放入葱花煸香

　　8.放入胡萝卜丝翻炒

　　9.放入绿豆芽翻炒1分钟

　　10.放入河粉一起翻炒

　　11.放入适量的盐

　　12.放入炒好的肉片

　　13.放入孜然粉，翻炒2-3分钟

　　14.放入味精翻炒均匀

　　15.即可出锅装盘

　　小贴士

　　炒的时间不要过长，时间长了，河粉会炒碎

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