上汤茼蒿怎么做好吃 上汤茼蒿菜的做法

　　蒿种子于初春或秋季播撒，在温暖的夏季开花成熟。茼蒿菜是一道很可口的菜肴。小编整理了上汤茼蒿菜的做法，欢迎阅读!

　　上汤茼蒿菜的做法：山药虾仁茼蒿汤的做法步骤

　　1. 山药切片，虾仁用料酒，盐腌制备用，茼蒿洗净备用。

　　2. 山药焯水备用。

　　3. 另起一锅，放入山药片，加水(有高汤最好)，把山药烧熟。

　　4. 放入茼蒿。

　　5. 放入虾仁，加盐，加香油即可。

　　6. 成品图。

　　茼蒿的功效与作用

　　1.美化肌肤

　　要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。

　　2.养心

　　茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。

　　3.整、通肠健胃

　　茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。

　　4.去除胆固醇

　　茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。

　　5.降血压利小便

　　茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。

　　茼蒿的营养价值

　　1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。

　　2.茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。

　　3.有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。

　　4.茼蒿还含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质，因此具有开胃健脾、降压补脑等效能。

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