虾仁滑蛋好吃又营养的做法图解

　　虾仁滑蛋在菜色搭配有红有绿还有鸡蛋的黄色还是很好看，而且做法也十分的简单，这道菜对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，而且还可以解油腻。以下是小编推荐的虾仁滑蛋做法，欢迎阅读!

　　制作虾仁滑蛋的食材

　　虾仁滑蛋好吃又营养的步骤

　　1.将成品虾仁解冻

　　2.葱、姜切碎

　　3.解冻后的虾仁沥去多余水分放入碗中，加葱末、姜末、料酒腌制片刻

　　4.黄瓜切成和虾仁差不多大小的丁

　　5.韭菜切小段

　　6.葱切葱花

　　7.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀

　　8.锅内热油炒成蛋花，盛出备用

　　9.锅中热油爆香葱花

　　10.加入腌制过的虾仁翻炒

　　11.放入黄瓜丁断生

　　12.倒入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味

　　13.洒入韭菜段翻炒均匀即可

　　秋葵和鲫鱼能不能一起吃

　　可以。

　　秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。

　　鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾;含脂肪达7克。

　　鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

　　秋葵鲫鱼汤做法

　　主料：鲫鱼1条、秋葵5个辅料：油10g、盐1g、黄酒2g、姜2g

　　步骤：

　　1、鲫鱼杀好洗净

　　2、秋葵洗净切稍厚片

　　3、起油锅加热，放入鲫鱼煎5分钟

　　4、煎好后放入黄酒和姜

　　5、再放清水煮(清水放多少自定)

　　6、煮至汤乳白色，放入盐、秋葵再煮3分钟

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