草鱼块怎么炸好吃美味健康

　　炸鱼块做法也是很简单的，也是烹饪鱼的一种方法，炸草鱼块好吃的做法有哪些呢?下面是的炸草鱼块好吃的做法，欢迎阅读。

　　炸草鱼块好吃的做法1

　　材料

　　主料：鱼肉350g;

　　辅料：油适量、盐适量、料酒1勺、姜适量、胡椒粉1勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺

　　炸鱼块

　　1

　　准备一些鱼块清洗干净。

　　2

　　鱼块里面加盐，姜粒，料酒，胡椒粉，花椒粉，孜然粉。

　　3

　　拌匀掩一下。

　　4

　　鱼肉里加点生粉和面粉。

　　5

　　用筷子拌匀。

　　6

　　锅热油。

　　7

　　加入鱼块。

　　8

　　开中火慢炸。

　　9

　　炸到鱼肉变干。

　　10

　　捞出装盘。

　　小贴士

　　1、鱼肉加盐，料酒等腌一下更入味。

　　2、油炸类感觉用菜油比较好。

　　3、炸好后，可根据喜好添加辣椒粉或孜然粉。

　　炸草鱼块好吃的做法2

　　用料：

　　鱼块200g、面粉80g

　　做法：

　　1、首先将新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。

　　2、然后将鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。

　　3、把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。

　　4、锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中，

　　5、炸成两面金黄金黄即可。

　　炸草鱼块好吃的做法3

　　材料

　　主料：鲫鱼4条;

　　辅料：油适量、盐适量、老抽适量、白酒适量、料酒适量、中筋面粉适量

　　炸鱼块

　　1

　　鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净。

　　2

　　将鱼切成小块后用大碗当如适量的盐腌制。

　　3

　　放入适量的料酒。

　　4

　　放入少量的白酒和老抽，腌制30分钟。

　　5

　　准备适量的面粉，将腌制好的鱼块裹上一层面粉。

　　6

　　油温8成热是放入锅中小火炸。

　　小贴士

　　炸的时候火候要小，以免炸糊。

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