腐竹怎么凉拌好吃开胃又营养

　　腐竹凉拌清爽开胃，营养丰富，制作起来很简单哦，下面是的腐竹凉拌好吃的做法，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好所有的食材。

　　2.无莴笋去皮切片加少许盐腌制片刻。

　　3.胡萝卜切片，蒜苗切段。

　　4.水发腐竹入开水中煮上1分钟过凉备用。

　　5.在放入胡萝卜焯烫过凉备用。

　　6.放入蒜苗焯烫过凉备用。

　　7.所有食材放入大碗中。

　　8.加入糖，盐，生抽，香醋，香油。

　　9.再加入辣椒油。

　　10.全部拌均匀即好。

　　小贴士

　　莴笋无需焯烫只要用盐腌制片刻去除水分即好。

　　喜欢辣味的可再多加点辣椒油会更有味。

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