腊肉红薯丝的做法简单又好吃
家乡的腊肉，味道总是让人想念，红薯的营养价值很高，和腊肉一起炒味道也很好。想要了解更多腊肉红薯丝的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作腊肉红薯丝的食材
腊肉红薯丝简单又好吃的步骤
1.红薯去皮。
2.用厨具擦成丝。
3.擦成丝后泡清水里，泡去淀粉，可换两三次水。
4.腊肉在锅里煮熟，我们当地吃肥腊肉，多是这种吃法，先把腊肉煮熟再炒。
5.煮熟后切成丝。
6.姜、葱末备好。
7.辣椒酱备好，旁边绿的是那种长长的青椒切成小段。
8.起锅，把腊肉丝放在锅里，慢慢地煎出油来。
9.煎好之后放入辣椒酱炒匀。
10.加入葱姜青椒末炒匀。
11.加入红薯丝炒软之后，加入食盐，红薯丝很容易就熟的。
12.淋入少许醋。
红薯减肥餐
一、香爆红薯饭。材料：红薯、大米、葱屑、油、盐。做法：将红薯洗净、切块，沥干水份备用。在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒，加盐。放入适量的水，然后把大米放在红薯上，用小火焖熟就行了。
二、红薯芝麻浓汤。材料：红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。做法：红薯去皮，切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状。起锅洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒，直至炒至半透明。加入高汤，用文火煮，等红薯软烂，捣碎后加入牛奶、盐和胡椒一起煮，然后放上黑芝麻就可以了。
三、红薯麦片粥。材料：大米、红薯、快煮燕麦片。做法：大米洗干净浸泡半小时，红薯去皮切块。在锅中放入清水，烧开后放入浸泡好的大米和红薯块，然后用大火煮沸。煮沸之后改用小火慢煮直至粥粘稠;然后加入快煮燕麦片不断的搅拌直至搅拌均匀。
四、红薯燕麦奶。材料：红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依个人口味添加)。做法：红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
五、酸奶红薯泥。材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶。做法：将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状。在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实。将酸奶淋在红薯泥上就可以了。
腊肉红薯丝
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