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香菇炒肉简单又好吃的做法图文教程

时间:2017-12-07 11:26:54本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 慧媛 我要投稿

  香菇炒肉是一道很家常的菜,而且做法也十分简单,很多人也是非常喜欢吃的,用香菇和瘦肉这两种美妙的滋味在锅中融为一体,吃起来的口感很好。以下是学习啦小编推荐的香菇炒肉做法,欢迎阅读!

  制作香菇炒肉的食材

  香菇炒肉简单又好吃的步骤

  1.将所有蘑菇用清水洗净备用

  2.鸡腿菇切片或是切丁

  3.瘦肉切薄片

  4.将切好的瘦肉用盐、生抽、少许淀粉抓匀腌10-15分钟备用

  5.锅刷净烧热,加少许油,烧热后加姜、葱白煸香

  6.倒入切好的各种蘑菇

  7.大火炒至蘑菇8成熟后盛起

  8.另起锅烧热,放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉

  9.炒至瘦肉变色

  10.倒入刚才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻

  11.加适量盐调味

  12.再用适量生抽调色

  13.最后用适量的淀粉水勾芡即可

  香菇的最佳搭配

  香菇+薏米

  香菇有益气补饥,化痰理气的功效,薏米对于有清热排脓,健脾利湿的功效,两者都是很好的保健食品,一起制成食物食用,可以祛湿利脾,化痰理气,营养价值非常丰富。

  香菇+莴笋

  莴笋与香菇搭配食用,有利尿通便、降血脂血压的功效。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压病、高脂血症。

  香菇+西兰花

  二者搭配可滋补元气,润肺,化痰,改善食欲不振、身体容易疲倦等状况。

  香菇+荸荠

  荸荠性味甘寒,具有清热、化痰、消积等功效;香菇能补气益胃、滋补强身,具有降血压、降血脂的功效。二者搭配同食,具有调理脾胃、清热生津的作用。常食能补气强身、益胃助食,有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病脾胃虚、湿热等病症。特别适合作为原发性高血压、高脂血症、冠心病癌症糖尿病等病患者的辅助治疗食物。

  香菇+口蘑

  香菇、口蘑均为中外驰名的食用菌珍品,两者搭配具有滋补强壮、消食化痰、清神降压、润肤和抗癌的作用。

  香菇+菜花

  二者搭配利肠胃,开胸膈,壮筋骨,并有较强的降血脂的作用。

  香菇+毛豆

  香菇是高蛋白、低脂肪的食品,具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆,含有较高的优质蛋白质和多种矿物质等,营养价值很高。二者搭配适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。

  香菇+牛肉

  两者共食,适用于气血亏虚所导致的手足冰冷、畏寒、四肢乏力、关节活动不足、腰膝酸软等症。

  香菇+鱿鱼

  两者同食,用于高血压、高血脂以及癌症的辅助治疗。

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