烧椒松花蛋好吃又营养的做法图解
烧椒松花蛋是夏季一道很欢迎的菜肴，而且还很有营养价值的，将青椒放在进天然气里烧烧，烧出来的味道确实要比煮或炒来的香喔，有一点点辣的。想要了解更多烧椒松花蛋的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作烧椒松花蛋的食材
烧椒松花蛋好吃又营养的步骤
1.将青椒放入燃气灶上中火慢烤
2.将青椒烧至表皮突出而且有点儿糊掉的感觉
3.将烧好的青椒放入清水中浸泡
4.将青椒表皮去掉
5.将青椒表皮去掉
6.将去好皮的青椒用手撕成条状放入皮蛋上
7.取一碗，放入、盐、生抽、剁椒、老干妈豆豉、香油调成一碗料汁
8.将调好的料汁倒入松花蛋上即可
松花蛋孕妇可不可以吃
不可以。
皮蛋又称松花蛋，皮蛋含铅过多，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。
如果在怀孕期间吃的话会流产，铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。为了宝宝的健康，最好在怀孕期间不要吃皮蛋哦。
如今，皮蛋的腌制已改进工艺，用硫酸铜、锌等代替氧化铅，无铅皮蛋也由此得名。其实，无铅皮蛋并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。
根据国家规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋又叫无铅松花蛋。所以，无铅松花蛋并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。
由此可见孕妇吃皮蛋对自身和胎儿都是不利的，而且平常在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用。
松花蛋是不是碱性食物
各种蛋类，包括加工后的蛋类，都是高蛋白食物，属于酸性食物。
皮蛋具有很大的碱性，但食物的酸碱性不是根据这种食物本身的酸碱性确定的。而是根据食物新陈代谢后生成的物质确定的。蛋白质在人体体内代谢后生成氨基酸，呈现酸性。
猜你感兴趣：
烧椒松花蛋好吃又营养的做法图解
上一篇：豆腐猪肉丸子简单又好吃的做法
