辣椒肉片炒苦瓜美味又健康的做法

　　辣椒肉片炒苦瓜是一道美味又很健康的家常菜，做法十分的简单，很适合在夏季吃，而且消炎退热的效果很好，加上一些辣椒和肉吃起来的味道也很鲜美。以下是小编推荐的辣椒肉片炒苦瓜做法，欢迎阅读!

　　制作辣椒肉片炒苦瓜的食材

　　辣椒肉片炒苦瓜美味又健康的步骤

　　1.辣椒和苦瓜洗干净

　　2.辣椒切成片

　　3.肉也切成片

　　4.油锅烧热，油要稍微多放点哦!

　　5.把肉片倒进去，炒至肉片变色

　　6.倒入苦瓜

　　7.倒入青椒

　　8.放适量盐

　　9.翻炒至苦瓜微微变软

　　10.放入一勺黄豆瓣酱

　　11.翻炒至苦瓜变软即可

　　夏天吃苦瓜有什么好处

　　1、增进食欲

　　夏季养生，多吃一些苦味的食物是比较好的。因为吃苦味的食物可以刺激大家的味觉，从而产生出比较多的唾液，有增进食欲的功效。

　　特别是现在处于夏季在这个时候，很多人往往会因为外界的高气温，从而让食欲减退。因此，在这样的情况之下去吃苦瓜，就可以改善这种情况的出现。

　　2、降火

　　吃苦瓜还有一个好处那就是降火。人在夏季的时候特别容易上火，排除外界气温的影响，大多数上火的人他们的饮食是不正确的，会经常吃一些容易上火的食物，比如说辣椒、榴莲等。如果上火比较严重，那么在口腔中就会出现大面积的口疮。

　　而苦瓜性寒，味苦，因此大家在吃的时候，就可以很好的去除身体中的火气，从而维持身体中平衡。特别是对于那些肝火比较旺盛的人群来说，你们更加应该注意食用它，这样就能够把体内的肝火降下来，从而维护你的身体健康。

　　大家在吃的时候就可以很好的去除身体中的火气

　　3、减肥

　　其实，很多人在吃苦瓜的时候，主要就是看中了苦瓜有减肥的功效。而苦瓜能够有这样的功效，最主要就是因为在苦瓜中含有大量的清脂素。

　　这是一种可以分解身体中的脂肪，促进代谢的物质，因此对于那些想要减肥塑身的人群来说说，你们选择吃苦瓜是再好不过的了。

　　但是那些处于经期的女性，你们就不要再去吃它来减肥了。因为女性处于经期需要避寒，保暖。如果在这样的情况之下再去吃苦瓜，那么就会造成痛经，甚至是经期延长。因此，你们在这个时候一定不要吃它。

　　4、防癌

　　最后一点小编要给大家介绍的就是，吃苦瓜可以防癌。这主要就是因为在苦瓜中含有大量的维生素C，这种元素不仅可以有效的保养身体，还有一点就是它可以提高身体的免疫力，可以避免疾病的产生。

　　在苦瓜籽中含有一种胰蛋白酶，它可以有效的抑制身体中癌细胞的生成，从而有预防癌症的功效。因此，对于那些想要防癌的人群来说，在夏季吃苦瓜是你不错的选择。

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