芋头鸭子怎么做好吃又简单

　　芋头鸭子是一道家常菜品，一开锅满屋子都闻到芋头的香味，芋头鸭子好吃又简单的做法有哪些呢?下面是的芋头鸭子好吃又简单的做法，欢迎阅读。

　　芋头鸭子好吃又简单的做法1

　　材料

　　主料：鸭肉500g、香芋400g;

　　辅料：油适量、盐适量、姜适量、陈皮适量、八角适量

　　芋头焖鸭

　　1

　　光鸭半只

　　2

　　准备芋头一个

　　3

　　芋头去皮切成小块

　　4

　　鸭肉切块

　　5

　　氽水备用

　　6

　　准备姜丝、陈皮、八角

　　7

　　把锅略为烧热后，倒点油，放入陈皮、八角

　　8

　　再倒入鸭肉、姜丝

　　9

　　略炒一下加入酱油

　　10

　　加一碗水，合上盖焖30分钟，途中要注意开盖搅拌下，以免粘锅，如果水太少，可适当加点水

　　11

　　再加点糖

　　12

　　洒上葱花

　　13

　　软绵的芋头焖鸭

　　小贴士

　　煮芋头放盐会更好吃，生抽只是添色。

　　芋头鸭子好吃又简单的做法2

　　材料

　　主料：鸭500g、香芋1个;

　　辅料：油适量、盐适量、姜适量、陈皮适量、八角适量、酱油适量、白糖适量

　　芋头焖鸭

　　1

　　芋头

　　2

　　芋头削皮。

　　3

　　鸭肉剁块

　　4

　　鸭肉剁块。鸭肉上开水锅(锅中放入一些姜)烫一下，以去掉腥味。

　　5

　　姜、陈皮、八角备好待用。

　　6

　　热油锅放入姜、陈皮

　　7

　　再把鸭肉倒入翻炒几下

　　8

　　倒入酱油。加入八角

　　9

　　放点白糖

　　10

　　加入清水，焖二十分钟

　　11

　　洒上葱花，出锅了。

　　小贴士

　　鸭肉要氽水去腥味。

　　芋头鸭子好吃又简单的做法3

　　主料:芋艿100克，草鸭250克。 辅料:黄酒、胡椒粉、葱段、姜片、鲜汤、盐、味精、葱油各适量。

　　做法:1、草鸭切块焯水，芋艿煮熟剥皮。

　　2、锅中放油烧热放入葱段、姜片煸香，再放入草鸭煸炒烹入黄酒，加鲜汤、盐、味精、胡椒粉，烧开转小火加盖焖烧至鸭熟放入芋艿，转大火收汁后淋上葱油即成。

　　技巧:芋艿不可放入太早，因其含有较多的淀粉会使卤汁变稠，而不利菜肴的成熟而入味。 特色:色白、鲜香味浓，酥糯适口。

猜你喜欢：

1.蛏干炖鸭肉好吃又养生的做法图文教程 - 学习啦

2.魔芋鸭腿简单又好吃的做法图解 - 学习啦

3.板鸭烧山药的做法步骤

4.冬瓜笋干鸭肉汤的做法步骤

5.魔芋的功效与作用及禁忌和食用方法 - 学习啦