鸡肉玉米蘑菇汤好吃又养生的做法

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，滋补养生，搭配鸡肉和蘑菇味道更是鲜美也比较的好吃。在家可以自己的尝试着做一下。想要了解更多鸡肉玉米蘑菇汤的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作鸡肉玉米蘑菇汤需要的食材

　　制作鸡肉玉米蘑菇汤的具体步骤

　　1.把鸡肉、杏鲍菇(因为买不到蘑菇，所以买了这个)切成小粒;

　　2.放入牛油煮熔化;

　　3.放入鸡肉，翻炒一下;

　　4.放入一半玉米粒和杏鲍菇粒;

　　5.翻炒至鸡肉熟透，装起来备用;

　　6.再次放入牛油煮熔化;

　　7.放入剩余的玉米粒和杏鲍菇粒;

　　8.翻炒一下;

　　9.加入清水、鲜奶、奶油;

　　10.煮至沸腾，冷却;

　　11.搅拌器搅碎已经冷却的汤，把汤里的玉米和杏鲍菇全部搅碎;

　　12.再把搅碎的汤和5中煮好的材料一齐加热，根据品味加入盐;

　　13.香喷喷的汤做好了。

　　夏日清淡解暑的3道蘑菇汤

　　1.蘑菇鲜贝汤

　　夏天比较新鲜而常见的食用菌是口蘑，它的口感细腻又爽滑，味道鲜美，加上形状规整好看，价格在众多菌类中也不算贵，所以在夏天非常流行，颇受大众欢迎。而且，用口蘑做汤，一般都不用放味精，对身体更有好处呢!

　　若是用口蘑来配点鲜贝等水产，那味道更是鲜甜之极!像我给大家介绍的这个蘑菇鲜贝汤，就具有极强的开胃消食、滋阴补肾、和胃调中的作用。

　　口蘑有宣肺解表，益气安神之效，再加上扇贝肉有消痰化浊，滋阴补肾之功，所以您喝了这个汤，就会自然生出一种清爽宜人的感觉，对消除一些夏季常见的心烦问题无疑是大有裨益的。

　　而且，扇贝还能降低血脂。它具有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，能让人体的胆固醇含量快速下降，功效甚至比药物更强。

　　2.草菇豆腐羹

　　夏天还有一种常见的蘑菇，那就是像乒乓球一样的圆头草菇。

　　草菇营养丰富，味道鲜美。它含有18种氨基酸，以及磷、钾、钙等多种矿质元素，具有各种特殊的防病治病之效。

　　草菇里含有一种特殊的蛋白质，有消灭人体癌细胞的作用。特别是对消化道肿瘤有辅助调治作用，能加强肝肾的活力。

　　此外，草菇还能减慢人体对碳水化合物(主要包括糖分)的吸收，是糖尿病患者的夏季天然美食。

　　而且，它还具有解毒的神奇作用。夏天食物多容易变质，人吃了容易拉肚子，那么就适当喝点草菇汤，这样能让毒素随着小便排出，或多或少能帮助您防止食物中毒。

　　3.竹荪老鸭汤

　　还有一个竹荪老鸭汤，特别适合在炎热的夏天饮用，具有很好的消暑利湿、补气养阴、润肺清热的功效。

　　竹荪配鸭肉煮汤，是一个绝佳而经典的配搭。因为竹荪及老鸭都是属于性味偏凉一点的食物，所以夏天吃了也不容易上火。

　　喝老鸭汤时，您最好选瘦一点、体重不足1公斤的鸭子来做汤。因其脂肪含量较少，煮出来的汤才不那么油腻，容易入口。

　　而干竹荪，则要在烹制前用淡盐水泡发，并剪去菌盖头(封闭的一端)，否则会有怪味。剩下用不完的竹荪，还要注意一定不能放在日光直射和高温潮湿的地方，而且开封后请尽快食用，以免受潮而变质。

　　这个汤口感香软，容易消化，具有滋补养胃、防癌抗痛的作用，尤其适合胃肠功能差的人士，体弱的老人，以及在生病时胃口不好的小孩喝。

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